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豆浆鲫鱼汤怎么做

更新时间：2023-05-23 02:15:44 来源：YIQ网

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1、豆浆鲫鱼汤怎么做

1、主料：鲫鱼1条、黄豆50克。

2、辅料：盐1.5茶匙、水1500毫升、葱1段、姜2-3片、大蒜2-3瓣、胡椒粉少许、植物油适量。

3、黄豆洗净放入豆浆机中，加入水到最上层的刻度线以下。

4、豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择“干湿豆”键，进行启动即可，制作时间25分钟；

5、如果在手机APP端，则选择“豆浆鲫鱼汤”食谱直接进行启动即可，制作时间25分钟。

6、豆浆机制作豆浆的过程中，鲫鱼处理好洗净，葱姜姜蒜切好备用。

7、锅内适量油，把鲫鱼两面煎出香味，加入切好的葱姜蒜。

8、倒入豆浆机做好的豆浆，小火熬制20分钟。

9、加入盐和胡椒粉调味盛出。

2、玉米鲫鱼汤怎么做

1、材料：鲫鱼500克左右，葱适量，姜一块，料酒适量，盐适量，鸡精适量，玉米一个、蛤蜊少量，牛奶少量；

2、鱼洗净，锅入油爆香姜片。

3、放入鱼两面煎透，加料酒，加水，加一点点牛奶，加玉米，盖盖待汤烧开。

4、放入蛤蜊，加盐，鸡精调味，再关锅盖煮一会。

5、盛出后撒葱段。

3、美味鲫鱼汤怎么做

1、用料：鲫鱼350克、猪油10克、葱姜适量、盐适量、花椒适量。

2、洗净鲫鱼的鱼腮和鱼肚子里的黑膜等脏东西，这样才能使鲫鱼炖出来的汤鲜美，没有土腥味。

3、把姜切成片，大葱切成小段。炖鲫鱼汤喜欢放一点红辣椒或者白胡椒粉和香菜，这样的鲫鱼汤味道不腥不腻，喜欢的可以放一些尝试一下，根据个人口味哦。

4、锅烧热后放入猪油化开，猪油有特殊的香味，还有补虚润燥的作用，适当的吃一点有益健康，还可以增加汤的鲜美哦。

5、锅里的油热后，端起锅晃几下，让油在锅底形成一层膜。

6、放进鲫鱼用小火煎成红褐色，煎鱼时要注意，鱼刚刚放入锅中不要翻动，等煎到鱼皮起硬了再晃动，防止粘锅，破坏鱼皮。

7、鱼煎好后放入事先准备好的升降，葱花等佐料。翻动几下炒出香味。

8、倒进开水，开水的量最好没过鲫鱼，炖鲫鱼用开水或者凉水都可以顿成奶白色，不过，开水炖鱼，鱼汤更白更细腻，味道鲜香。

本文标题：豆浆鲫鱼汤怎么做
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