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更新时间:2023-01-27 03:15:24 来源:YIQ网
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菜椒炒红萝卜做法。
用料:菜椒、红萝卜、菜籽油、生抽、鸡粉、食盐。
1、菜椒洗净后切成细丝;
2、红萝卜洗净后切成细丝;
3、锅热后倒入少许菜籽油;
4、倒入菜椒丝,大火炒至变色;
5、倒入红萝卜丝;
6、大火翻炒均匀后加入食盐调味;
7、加入生抽提色,加入鸡粉提鲜;
8、关火出锅即可。
1、选取新鲜的红萝卜两个,用清水泡一下再洗干净。
2、先把萝卜切成薄薄的片,再把它切成细细的条。
3、取来鲜辣椒、干辣椒、香葱,洗净并切好。
4、锅内加入适量色拉油,接着放入辣椒、香葱,再放入切好的萝卜条翻炒几下。
5、加入适量食盐、五香粉、香醋、生抽,继续翻炒,锅见干时加入适量清水。
6、将炒好的红萝卜条盛入盘内即可食用。
莲藕和红萝卜不是相克食物,同时食用不会发生不良反应,一同煲汤营养丰富。
莲藕:微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。莲藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
红萝卜:含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
原料:黄瓜、香菇、胡萝卜、青椒。
1、猪瘦肉切成丝,用料酒、盐、生粉抓匀码放15分钟。
2、黄瓜、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切丝。
3、葱切成葱花、姜切丝、蒜剁成末。
4、锅烧热倒入油炒香姜蒜末,倒入肉丝翻炒,炒至8成熟时调入糖、老抽翻匀盛出。
5、锅中倒入油,下黄瓜丝、胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝,加少许水翻炒。
6、炒至蔬菜软时倒入炒好的肉丝,翻炒均匀,调入盐、鸡精。
7、出锅前撒入葱花即可。
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