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更新时间:2023-03-11 02:56:51 来源:YIQ网
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土豆一个、圆白菜一个、酱油一勺、生抽一勺、盐半勺、油一勺。
1、土豆切片,圆白菜切丝。
2、放入生抽、酱油、土豆片翻炒片刻。
3、下圆白菜,翻炒五分钟后放盐,搅匀即可。
4、出锅,盛入盘里,即可食用。
土豆的营养价值包括:一、能够为机体提供丰富的能量,因为土豆当中含有丰富的碳水化合物,能够产生足够的热量,在补充肌糖原和肝糖原方面的功效会非常明显,进而对于恢复体力有着积极的作用;
二、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾,对于脾胃虚寒、气短乏力的人,如果适当的食用土豆,通过滋补胃经,能够达到促进消化能力提高的作用;
三、有一定的解毒消肿作用,因此对于皮肤肿胀的人,适当的食用土豆,能够起到明显的消肿功效。
孜然羊肉炒土豆片做法:
1、锅里不倒油小火加热,孜然放入锅里干焙,用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。
2、孜然放在案板上,用擀面杖擀擀成孜然碎,一部分用筛子筛成孜然粉。
3、羊肉切成厚2-3mm的羊肉片,洋葱切丝,大葱切大段。
4、羊肉里放入10克孜然碎,酱油,料酒抓匀,再加入5ml的油搅拌均匀,腌制15分钟。
5、倒入剩下的油,油锅烧热7成热,倒入腌制好的羊肉划散,炒至7分熟铲出备用。
6、倒入土豆片和大葱段翻炒至软。
1、材料:藕、土豆、葱姜、盐,酱油,鸡精。
2、藕切片,焯一下,捞出沥干备用。
3、锅烧热,加油,葱姜切丝,待油热后放入葱丝、姜丝。
4、放入土豆片,喜欢吃脆的可以稍微加一点醋,炒一会。
5、放入焯好的藕片,加点酱油,盐爆炒,临出锅前再加点鸡精翻炒一分钟后出锅。
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