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山东菜有哪些特色菜

更新时间:2020-11-06 00:00:00 来源:YIQ网

山东菜的特色菜有很多,比如:四喜丸子、葱烧海参、糖醋鲤鱼、爆炒腰花等。具体内容四喜丸子是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生......

山东菜的特色菜有很多,比如:四喜丸子、葱烧海参、糖醋鲤鱼、爆炒腰花等。

具体内容四喜丸子

是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。

葱烧海参

葱烧海参是山东省经典的传统名菜,中华特色美食,属于鲁菜系。“古今八珍”之一,鲁菜的当家菜。

糖醋鲤鱼

是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜,为鲁菜的代表菜品之一,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。

爆炒腰花

是山东省特色传统名菜,属于鲁菜。是以猪腰、荸荠等为主料的家常菜。其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻。

本文标题:山东菜有哪些特色菜
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