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更新时间:2023-03-27 17:20:31 来源:YIQ网
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百合炒青椒玉米
材料:
嫩玉米,百合,青椒,葱,姜,盐;
做法:
1、将玉米剥好,玉米粒洗干净,青椒洗净切小丁,百合掰开洗净,葱姜切末;
2、锅里烧开水,百合放进去焯一下,捞起沥干水分;
3、把锅里水倒掉,烧干烧热,倒入油,放入葱姜末爆香;
4、将青椒丁,玉米粒放进锅翻炒;
5、翻炒半分钟后放入百合,再翻炒均匀;
6、调入盐,装盘即可。
1、将百合分开成小片,浸冻水20分钟。
2、云耳泡冻水20分钟,软身后,切成小块。洋葱亦切成小块。
3、烧热镬落油,爆香蒜和姜,落洋葱炒约2分钟至半透明捞起。
4、云耳下镬炒透,加水50毫升开大火煮至软身后,加入百合再煮2分钟直至百合变熟。
5、鸡粉、生粉和50毫升水拌匀成酱汁,与洋葱同加入镬与云耳和百合快速炒匀,最后落盐调味,葱丝装饰即可。
百合炒玉米粒的做法:
1、玉米粒洗净,百合、胡萝卜均洗净切片,黄瓜洗净切片。
2、锅入水烧开,放入玉米粒焯至八成熟后,捞出沥干备用。
3、锅下油烧热,入玉米粒略炒,再放入百合、胡萝卜,加盐、鸡精炒熟,水淀粉勾芡装盘,将黄瓜片围在四周即可。
百合,学名(Liliumbrowniivar.viridulumBaker)又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等,是百合科百合属(学名:Lilium)多年生草本球根植物。
食料:虾仁250g左右,西芹一把,百合一个,盐三分之一小勺,胡椒粉三分之一小勺,蛋白三分之一个,麻油,菜油等2大勺,蚝油1大勺,鸡精三分之一小勺。
芹菜百合炒虾仁的做法步骤:
1、 中午准备虾仁。虾仁去背线洗净去水,加盐,鸡精,胡椒粉,蛋白拌匀。放入冰箱冷藏保存;
2、 开饭前10分钟开始料理。热锅放油烧热,取热油1小勺浇在虾仁上解冻;
3、 入油锅翻炒10到15秒。弯曲发白即可;
4、 百合焯水备用,西芹去筋切块;
5、 将西芹百合放入炒虾仁后剩下的油翻炒2分钟左右;
6、 放入虾仁,蚝油后继续翻炒均匀即可出锅。
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