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小龙虾和泥鳅能混养吗

更新时间：2023-04-05 06:18:07 来源：YIQ网

......

1、小龙虾和泥鳅能混养吗

原因：

1、小龙虾容易夹伤泥鳅。

2、两者的生活条件要求不同。小龙虾喜欢水草，泥鳅可以不要水草，过多的水草会影响泥鳅的正常活动。

3、食物不足的话，小龙虾会以泥鳅为食。

4、混养不仅不能增加效益，还不利于很好的进行养殖管理。

2、小龙虾冷水煮还是热水煮

冷水。小龙虾是一种淡水虾，相对于海虾来说腥味会比较重，而且其中富含蛋白质成分，肉质十分细嫩，如果食用冷水下锅的话，可以让水蒸气慢慢渗入，使其肉质更加细嫩；而若是直接热水下锅焯水的话，小龙虾的肉质会变得紧缩，口感变老，而且还会导致其中的腥味锁在肉质中，无法散出，因此一般建议小龙虾焯水用冷水会更好。

建议焯水３－５分钟即可。小龙虾焯水的时间与其量的多少有关，一般情况下建议水开之后焯烫３－５分钟即可，若是小龙虾的量比较多的话，建议可以多焯一会儿，但是要注意焯烫时间不可过久，否则会导致小龙虾的肉质发紧，再进行下一步烹饪的时候小龙虾的肉质就会过老了，影响食用口感。

3、小龙虾怎么处理头部

1、小龙虾虾头中间有条V字形的线。一只手按着虾尾，另一只手拿剪刀在V形线上面一点点的地方开剪。

2、剪刀要顺着V形下去。

3、记住是两边各剪开一道口就可以了，虾壳剪开就行，不要用力剪，要不然把沙袋直接剪破了。

4、夹着剪刀往前一翻，虾头里整个沙袋（内脏）完整地就扯出来了。

5、把收拾干净的小龙虾放到清水里，浸泡两次（换水）去除虾头异味和脏东西，虾要轻拿轻放，以免把虾黄弄坏，泡好的虾沥干水就可以炒了。喜欢十三香还是麻辣，爱怎么炒怎么炒。

本文标题：小龙虾和泥鳅能混养吗
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