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急急急猪肉炖粉条的粉条泡多久

更新时间：2023-01-10 03:43:43 来源：YIQ网

......

1、急急急猪肉炖粉条的粉条泡多久

粉条泡30分钟。

此外，猪肉炖粉条的做法：

材料：五花肉、粉条、葱、姜、蒜、香菜、盐、味精、白糖、蚝油、料酒、老抽、南乳汁、大料、香叶、桂皮。

步骤：

1、将粉条放入水中浸泡30分钟；

2、五花肉洗净，顺刀拉成宽3厘米的长条，顶刀切成3厘米左右的大丁；

3、浸泡30分钟后的粉条用剪刀剪成长段，放入盘中备用；

4、葱姜切片，蒜切丁，香菜切成小寸；

5、锅中放入清水、五花肉丁，焯透撇去血沫，倒入漏勺备用；

6、锅中烧热色拉油，放入白糖水，小火慢慢熬成糖色，下入五花肉翻炒上色；

7、加入葱姜蒜、大料、香叶、桂皮煸香，放蚝油、盐、味精、南乳汁、料酒、老抽、清水；

8、大火烧开，盖锅盖紧密小炖20分钟，然后开盖加入粉条，炖5分钟即可。

2、炒粉条的做法

1、准备一些粉条，提前泡好，用剪刀剪短一点。准备一些芹菜，洗净切成段，切一些葱花和蒜末。

2、粉条焯水后用凉水冲一下，加入老抽和食用油。在锅内加油，加入葱、蒜，炒出香味，加入少许的酱油和清水。

3、依次加入盐、味精、鸡精、十三香调味，下入芹菜翻炒。芹菜断生后下入粉条，翻炒均匀，出锅装盘即可。

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。

3、白萝卜炒粉条的做法

1、食材：白萝卜一个，粉条适量，葱姜适量，生抽适量，料酒适量，十三香适量。

2、锅中烧开水，将粉条放入沸水中2分钟熟后捞出沥水。

3、将白萝卜清洗干净削皮后用工具削成丝，葱姜清洗切成丁。

4、炒锅放油，加入花椒及葱姜后爆香。

5、将萝卜丝放入炒锅翻炒均匀。

6、加入生抽及料酒，十三香调味。

7、加入粉条翻炒。

8、加入适量食盐即可出锅盛盘。

4、肉末杭椒粉条的做法

1、干粉丝凉水泡软。

2、锅中加入红辣椒油，加入姜、葱、蒜、豆豉末煸炒。

3、炒出香味加入肉馅一起煸炒，直至将肉馅煸炒变色。

4、加入适量的高汤或水，再加入些生抽、食盐和胡椒粉等调味料。

5、烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上1到2分钟。

6、揭开盖后翻炒并大火收汁。

7、出锅后撒上些香葱末即可。

本文标题：急急急猪肉炖粉条的粉条泡多久
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