网站导航
更新时间:2023-02-18 03:48:41 来源:YIQ网
......
1、韭菜:需要完全隔绝光线,在黑暗中生长,因为隔绝了阳光不能形成叶绿素所以变成了黄色,叫做韭黄,韭黄中有丰富的维生素和膳食纤维,可以排除体内的毒素。因而韭菜在阴暗的环境中生长会积累更多的营养物质;
2、芽苗菜:是所有种菜类需要阳光最少的一种,基本上只要有很少的阳光或是散光就能长的很好,它最大的特点就是生长快、周期长、无污染,一般只需十天左右就能够成熟,光照少的环境也毫不影响其正常生长;
3、茼蒿:又称皇帝菜,在古代就深受人们的喜欢,还一度是皇家的贡品。茼蒿的最大特点就是弱光性
韩国人的菜一般是小菜。汤。肉或者鱼之类的。鸡蛋等等。勤劳的妈妈会尽量不重复做菜。不是中国人认为的只有泡菜。而且泡菜品种很多。还有适应季节的泡菜。不是就大白菜一种。韩国人普遍爱吃凉拌菜。凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后,加上佐料拌成的。还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴。生拌鱼肉,是把生肉、生鱼等切成片,加上作料和切成丝的萝卜、梨等,再浇上加醋的酱或辣酱拌成。
在餐馆时,因个人喜好不同所点的菜也会不同。推荐3种如下:
1、京酱肉丝,是一道色香味俱全的汉族名菜,属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。此菜选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱或甜面酱及其它调味品。
2、地三鲜,是很有特色的一道东北汉族传统家常菜。此菜选用茄子、土豆、青椒搭配。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。土豆富含钙、镁、钾、锌、铁等。青椒含有抗氧化维生素和微量元素等。
3、毛血旺,是重庆市的特色菜和渝菜江湖菜。此菜以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。此菜起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。
韭菜花炒火焙鱼、韭菜花炒茄子、韭菜花炒鸡蛋、韭菜花炒鸡蛋、韭菜花酱、酱爆鱿鱼韭菜花、韭菜花洋葱鸡丝、韭菜花炒肉、韭花炒腊肠、韭菜花炒土豆丝。
韭菜花炒火焙鱼做法:
主料:韭菜花100g。
辅料:朝天椒适量、姜适量、蒜子适量、豆豉适量、盐适量、白糖适量、烤肉粉适量、蒸鱼豉油适量。
步骤:
1、首先将韭菜花去花,切段、朝天椒切开、姜切末、蒜子切末。
2、准备小半锅油,烧至七成热时,下入火焙鱼,炸香,捞出。
3、锅留底油,下入豆豉、姜、蒜子煸香,接着放入朝天椒翻炒出辣味后,倒入韭菜花,翻炒至变软。
4、再将火焙鱼倒入锅中,加半勺盐,少许白糖,一勺烤肉粉,淋入适量蒸鱼豉油调味,翻炒均匀,即可。
钵钵鸡可以放荤菜有鸭(或鹅或鸡等)肠,菌肝(谐音),菌(谐音)把,鸡(或鸭)翅,鸡(或鸭)爪,脆皮肠,鸡心(见过有卖的,但没吃过),蟹棒,火腿肠,一时想不起更多了;素菜就更多了,海带,西兰花,平菇,金针菇,藕片,莴笋叶,竹笋,豆腐干等等都很好吃。
上一篇:新羽绒服掉色怎么解决
下一篇:做烧饼冬天醒面怎样醒的快
1、九寨沟:世界自然遗产、国家重点风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区、国家级自然保护区、国家地质公...
1970-01-011、湖光秋月两相和描写的是洞庭湖。原文:望洞庭。湖光秋月两相和,潭面无风镜未磨。遥望洞庭山水翠,白银...
1970-01-011、食物:轻便、饱的东西,比如压缩饼干。轻便、解渴的水果,比如黄瓜,梨。2、饮料:运动饮料是不错的选...
1970-01-011、山东博物馆是对郭沫若先生书法作品中自由草书题款的局部截图。2、山东省博物馆基于丰富的藏品优势,集...
1970-01-011、第1天:到达昆明,入住昆明的酒店。(住昆明);2、第2天:昆明→楚雄石林—野生菌火锅(住楚雄);...
1970-01-011、蹄花面:色泽红亮的蹄花盖在红油小面上,再辅葱花,其蹄花软烂、十分入味、面有嚼劲、汤汁浓郁。2、麻...
1970-01-011、武汉大学位于湖北武汉,是直属于中华人民共和国教育部的副部级全国重点大学,国家首批“985工程”、...
1970-01-011、这个著名的文化士城,座落在辽阔富饶的江汉平原的西沿。汉朝的时候,全国划分为三十六州,道里因北有荆...
1970-01-011、森林动物园站--迎春路站--白云山洞站--白云新村站--二一零医院站--十二中学站--纪念街站-...
1970-01-011、鹧鸪山海拔四千多米,此地正是垭口处,飞沙走石,风力极大,甚至能感觉到风对人的强大推力。相机刚拿出...
1970-01-01