碳酸钠能和氨水反应吗

更新时间：2023-02-28 06:31:42 来源：YIQ网

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1、碳酸钠能和氨水反应吗

碳酸钠属于盐一类，其水溶液有碱性，是由大量的碳酸根离子结合水中的氢离子而形成的碱性。

氨水常温下是一种液态弱碱，可以电离出氢氧根，所以呈碱性。

根据化学反应的原理，它们要发生反应肯定要生成气体或者沉淀之类或者生成比反应物更难电离的物质。但上述事实上不能生成，所以不会发生反应。

2、泡沫灭火器为什么不用碳酸钠

泡沫灭火器不用碳酸钠的原因：

碳酸钠的化学性质相对于碳酸氢钠比较稳定，受热不容易分解，因此泡沫灭火器不用碳酸钠。碳酸氢钠受热放出二氧化碳，灭火时受热放出的二氧化碳覆盖在燃烧物表面，达到灭火效果。另外，泡沫灭火器存放应选择干燥、阴凉、通风并取用方便之处，不可靠近高温或可能受到曝晒的地方，以防止碳酸分解而失效；冬季要采取防冻措施，以防止冻结；并应经常擦除灰尘、疏通喷嘴，使之保持通畅。

3、碳酸钠能吃吗

食品中有碳酸钠能吃，碳酸钠可用作食品添加剂，它是经过一定处理的，和工业用的碳酸钠有区别。碳酸钠主要是用作膨松剂、中和剂，可以让做出来的食品更蓬松，它还可以用来制作酱油、味精。

可能很多人在看到食品的配料表中看到碳酸钠这个名字都会想到，这是一个用来做玻璃、陶瓷釉等等东西的物质，加了它的食物肯定都是不能吃的。

其实不然，碳酸钠又被称作纯碱、苏打，它也是一个很常见的食品添加剂。用来做食品添加剂的碳酸钠是经过一定处理的，它和用于工业的碳酸钠不同，完全可以食用。

碳酸钠主要是用作膨松剂、中和剂，我们平时在制作面食的时候如果添加它的话，就可以让做出来的食品更加的蓬松，口感也就更好。除此之外，它还可以用来制作酱油、味精。

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