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更新时间:2023-06-28 12:05:27 来源:YIQ网
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将玉米面放入面盆中取2匙白糖用开水拌成半干状,上蒸锅蒸20分钟,乘热取出放入曲酒、香油等。沾凉水和成耳垂软硬即可,这时要是取一个饵团可当乒乓球打,极富弹性。
玉米面是玉米研磨而成的产品,各地超市、农作市场均有出售。因为玉米是南北广泛栽种的主要粮食作物,所以产量高,价格便宜,不仅部分作为食用粮,还有部分通过加工成为了养殖产业需求的饲料。因此不少野外、人工养殖塘的鱼的主要食物来源都会包含玉米成分,故而钓鱼用玉米,往往会获得不错的效果。
一般而言,玉米适合大部分杂食、草食性鱼种的口味,因此垂钓这些鱼种时,可以用玉米面调制出适口性强,诱鱼效果更好的饵料。
玉米面不可以放在冰箱。玉米面属于水分含量极少的食物,微生物存活的条件之一就是有适合的水活度。所谓水活度,主要是指食品中的水分可以作为生化反应和微生物繁殖的可利用的价值。水活度越低,越不利于微生物繁殖,保质期相对就会更长。因此水分极少的食物,建议在常温下保存即可。比如玉米粉、面粉、奶粉、饼干。
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放,这样一来面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。
冰箱储存建议:1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
2、存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。
3、食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间。
4、不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。
5、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室储藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。
1、取玉米面和普通面粉各半。
2、分次倒入温水,用筷子将面粉搅成面絮状。
3、然后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或锅盖饧15—20分钟左右。
4、取挤压工具,将部分面团放入其中。
5、锅中放入水,煮开后旋转工具手柄,将饸饹通过漏孔压入锅中。
6、依次压完所有的面团。
7、大火烧开,煮熟为止。
8、将饸饹捞出,过冷水备用。
9、炒锅加热,倒入适量食用油,放入葱花蒜粒炒香,倒入蛋液翻炒。
10、倒入切好的西红柿丁,大火翻炒。
11、再下入提前焯好的黑木耳翻炒均匀,加入盐糖调味,盖上锅盖小火焖5分钟左右。
12、将卤料浇在饸饹上,加适量香菜、黑芝麻和辣椒酱即可食用。
食料:
玉米面100克,面粉30克,清水适量,玉米粒50克,青豆粒50克,胡萝卜粒50克,香葱25克,培根50克,盐适量,糖适量,胡椒粉适量。
做法:
1、 香葱切粒,胡萝卜切粒,培根切粒;
2、 将香葱粒、胡萝卜粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放进大碗;
3、 加入适量盐、糖和胡椒粉,稍用力抓拌均匀;
4、 加入玉米面和面粉,加入适量清水,少量多次,边加边拌匀;
5、 烧热平底锅,加入适量食用油,将面糊舀入锅中,摊成小饼;
6、 中小火,煎至两面金黄即可。
玉米面煮出来的粥粘稠是因为玉米面中含有大量的淀粉,而水和淀粉接触之后就会变的更加粘稠。玉米面粥的做法很简单,我们只需要先把玉米面、碱放入清水中搅拌成面糊,再将它和青菜、火腿等配菜放入开水中熬煮一段时间即可。
为什么玉米面煮粥黏糊
玉米面是一种以玉米为主要原料制成的东西,用它煮出来的粥会非常浓稠是因为玉米面中含有大量的淀粉,而水和淀粉接触之后就会变的更加粘稠,这也是我们平时会用淀粉勾芡的原因。
用玉米面煮粥的方法非常简单,我们只需要先准备适量的玉米面并将它放入水中搅拌均匀,这里我们还可以往玉米面糊中加入少量的碱备用,然后往锅中加入适量的清水进行加热。
等锅中的水沸腾之后再将玉米面糊倒入锅中搅拌均匀并转用小火加热,随后根据我们自己的口味往玉米面粥中加入青菜、火腿等配菜,等玉米面粥再次沸腾之后继续将它熬煮三分钟即可。