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卤的猪肝蘸点什么调料好吃

更新时间：2023-06-15 07:19:10 来源：YIQ网

......

1、卤的猪肝蘸点什么调料好吃

推荐两款调料：

一、酱油芝麻调料汁，所需材料：蒸馏苹果醋250毫升，酱油250毫升，蔬菜油125毫升，芝麻油1汤匙，烤芝麻1汤匙，碎辣椒干半茶匙，辣椒粉1小搓。做法：

1、用一个中碗，将醋、酱油、蔬菜油、芝麻油、烤芝麻、辣椒干和辣椒粉混合在一起；

2、室温下放置1小时即可。

二、寿喜烧酱汁，所需材料：水200克，米酒200克，酱油180克，白糖100克。做法：

1、将米酒倒入锅中，并以中小火煮至略滚沸后熄火，以去除酒精味；

2、将其他材料全部倒入作法1的锅中，再以小火缓缓加热；

3、一边以汤匙搅拌均匀，直到白糖溶化后即可熄火；

4、待作法3的混合酱汁冷却后，倒入容器中即可。

2、牛肉饺子不能放什么调料

牛肉饺子不能放八角、桂皮、花椒和香叶调料，因为放八角、桂皮、花椒和香叶会让饺子馅又干又柴，同时浓郁的调料、香辛料味会盖住肉馅本身的浓郁味道。牛肉饺子是由牛肉、白萝卜等作为主要食材，十三香、花椒油、酱油等作为主要调料所做成的一道菜品。牛肉饺子有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍

3、清蒸鱼放什么调料

1、做清蒸鱼会用到的调料：有盐、料酒、蒸鱼豉油，这些调料可以在给鱼调味的同时更好的保留它本身鲜味。

2、制作清蒸鱼要先用食盐、料酒腌制处理好的鲈鱼十分钟。

3、再将它和葱段、姜片等配菜放入锅中蒸十分钟左右。

4、最后浇上蒸鱼豉油、热油即可。

本文标题：卤的猪肝蘸点什么调料好吃
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