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牛腩罗宋汤如何做

更新时间：2023-01-28 11:20:31 来源：YIQ网

......

1、牛腩罗宋汤如何做

1、首先把牛腩洗净,切块。加入料酒和腌料。然后煮一壶开水,把牛肉烫一下,去掉所有的颜色。

2、把土豆去皮,烫一下,把胡萝卜烫一下,把半个洋葱切成丁,把西红柿洗净切成丁。

3、锅中倒少许油,加入姜、肉桂、八角两片,炒香,然后加入牛肉焯一下。

4、翻炒至表面稍有颜色,然后加入洋葱翻炒。用中火炒3到5分钟,然后挑出肉桂、八角茴香和生姜,扔掉。锅里的洋葱和牛肉全部倒入开水锅中，炖煮。

5、西红柿丁直接倒进炒牛肉胸脯的平底锅里，因为平底锅里还有油，不需要洗平底锅，也不需要加油。煮烂后倒入牛腩汤。然后把切好的土豆和胡萝卜放进汤锅里。

6、加一茶匙盐，两茶匙糖和番茄酱调味。根据口味做自己的调整。建议多放些丰富的番茄酱。中、小炖半个多小时，在此期间需要搅拌，以防止糊锅，水可以适当补充，炖肉可以浓郁。

2、如何做猪蹄煮烂

1、首先将猪蹄剁成小块，洗净，放入水中浸泡2小时左右，泡出血水。

2、然后将泡好的猪蹄放入锅中，加入冷水，开中火焯水。

3、将焯好的猪蹄捞出，洗去浮沫沥干备用。

4、将猪蹄放入锅中，加入少许料酒去腥，生姜片，加入花椒桂皮等调料，开始煮猪蹄。

5、水煮沸以后加入山楂，酸性物质可以使猪蹄炖的更烂，更入味。也可放入胡萝卜等配菜，大火炖30分钟左右。

6、最后放入适量盐和老抽调味染色，加入山楂后的猪蹄更容易炖烂。

3、鸭肠如何做汤

1、主料：鸭血(250克)、粉丝(适量)、油豆腐(50克)、熟鸭肫(适量)、鸭肠(适量)、鸭边腿 (一个)。

2、准备好所有的食材。

3、粉丝用清水浸泡备用。

4、鸭血入开水锅中煮上3分钟捞出过凉备用。

5、熟鸭肫和鸭肠切片，油豆腐切三角片备用。

6、鸭边腿洗净用开水焯烫过凉。

7、准备好调味料。

8、免煮锅内胆倒入适量的清水，放入葱姜，大料，花椒，香叶，桂皮，陈皮，料酒和鸭边腿。

9、大火煮开5分钟关火即可。

4、如何做标本挂饰

1、准备一片树叶，准备好以后先去将叶子清洗干净，一定要小心清洗。

2、清洗完以后可以使用工具将叶子吹干，也可以利用轻风将其吹干

3、叶子完全干了以后，开始制作标本，拿出酒精抹在叶子的表面上，不用抹太多。

4、等待酒精干了以后将叶子放到字典里面去，也可以是任意的一本书，等过个三五天就可以了。

本文标题：牛腩罗宋汤如何做
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the end

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