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更新时间:2023-03-29 21:22:01 来源:YIQ网
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金针菇能和面条一起煮。
一、主料:
生面条100克、猪肉100克、金针菇100克。
二、辅料:
食盐2克、干辣椒10克、植物油10克、味精2克、水适量、细香葱适量。
三、做法及步骤:
1、准备好食材;
2、取金针菇少许清洗;
3、猪肉剁成肉泥;
4、锅里放进干辣椒炒香,再放进肉泥;
5、炒匀;
6、放清水烧开,再放进金针菇和面条,放盐,煮熟;
7、捞进汤锅里再次烧开;
8、撒上味精即成,放点香葱出锅。
金针菇紫菜蛋汤
材料:金针菇100克、鸡蛋2个,紫菜50克、油适量,盐适量,香葱适量,香油少许。
做法:
1、洗净紫菜,鸡蛋2只磕入碗中打散,将金针菇洗净,切除根部,用手撕开,香葱洗净分别切成段和葱花。
2、起锅烧热,倒入少许油,爆香葱段。
3、注入半锅清水,烧开。
4、水烧开后,倒入鸡蛋液。
5、随即倒入金针菇,略煮一会儿。
6、放入适量紫菜,搅拌均匀,调入盐。
7、撒上葱花,搅匀。
8、出锅前淋入少许芝麻香油即可。
金针菇拌黄瓜就是一种非常好吃又开胃的美食,做法如下:
材料:黄瓜、金针菇、红柿子椒、生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油。
方法步骤:
黄瓜与柿子椒洗净切丝,大蒜与生姜切末,金针菇切去根部,撕开洗净;将姜、蒜末放入小碗中,加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成汁待用;金针菇放入沸水中煮约一分钟,捞出沥干晾凉;将晾凉的金针菇与黄瓜丝、柿子椒丝放入大碗中,倒入调好的酱汁拌匀即可。