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更新时间:2023-02-08 08:25:40 来源:YIQ网
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炸水晶鱼的做法步骤如下。
1、 水晶鱼洗净后加入少许盐抓匀,后腌渍约20分钟备用;
2、 取一碗,放入脆酥粉、蛋黄、水一起调和成面煳备用;
3、 将水晶鱼分别放入面煳内均匀沾裹,重复此动作至材料用毕为止;
4、 取一油锅,烧至约180度后放入作法3的水晶鱼,转以中火炸约4分钟,至表面呈现金黄色后捞起、沥干盛盘;
5、 食用时沾上少许胡椒盐即可;
1、超市卖的三文鱼不建议直接吃。超市卖的三文鱼多为冷冻三文鱼,新鲜度不够,而且在长时间的运输和储存中,三文鱼的表面可能已经滋生了细菌等微生物。
2、若是直接食用不仅口感变差,而且还有可能会引起腹痛、腹泻等胃肠不适反应,因此建议超市卖的三文鱼最好不要生吃,做熟后食用会更安全。
1、超市卖不完的肉放入冰箱冷冻保鲜 。保存速冻更能保持肉类食品原有的鲜度和味道,延长存放期。
2、按食用计划摆放,生肉熟肉要分开存放,熟食在上,生食在下。如果计划将买来的肉在几天内食用完的,则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域。准备长期贮藏的,则应放入冰箱的冷冻室内。
3、切块包装存储,对于鲜肉,可以将整块的肉预先分成适量的小块,分盛于带盖的食品盒内或双层塑料保鲜袋中。按需食用,不影响其他食物,还能提高肉的冻结速度,保证肉质良好。
吐司面包做法:
材料:高筋面粉280克、酵母3克、细砂糖17克、盐5克、奶粉11克、水174克、黄油17克;
步骤:
1、将除了黄油之外的所有材料,放在一起,揉到扩展阶段;
2、将黄油混入,揉至完全阶段后,放在温暖处进行基础发酵;
3、发酵结束后,分成两等份,滚圆松弛15分钟;
4、将面团擀成长条形,卷起放入吐司盒中进行最后的发酵,发酵至两倍大即可;
5、加盖放入烤箱内,烤箱预热180度,下层烤30分钟即可。