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百香果可以带壳冷冻吗

更新时间：2023-04-25 22:30:28 来源：YIQ网

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1、百香果可以带壳冷冻吗

1、吃不完的百香果是可以放在冰箱中带壳冷冻的，一般带壳的百香果放在冰箱冷冻可以保存2-3个月，如果是放冰箱冷藏，最长也能保存一个星期左右。平时在存放百香果的时候，要注意放在阴凉通风的地方，避免潮湿的环境和阳光直射，也要注意环境卫生，天气热的时候很容易滋生一些细菌。

2、如果想长期保存百香果，可以将百香果制作成酱料食用，不仅美味，还非常容易保存，制作方式也非常的简单。将百香果的果肉挖出来，然后加入一点白砂糖，放入冰箱中冷藏2个小时，然后倒入锅中加水煮沸，煮好的百香果冷却后再加入一点蜂蜜，最后装入玻璃容器中，密封严实后放入冰箱中冷藏可以保存很久。

3、百香果的味道非常甜，里面含有的较多的糖分和水分，如果是切开了的百香果，最好是及时吃完，吃不完的百香果最好是用保鲜膜密封起来，在夏天不要放在常温下保存，天气炎热会导致百香果的果肉快速氧化，并且很容易吸引一些虫子等有害病菌，所以最好是放入冰箱中冷藏保存，需要食用时再拿出来直接吃即可。

2、百香果储藏方法

1、放到阴凉通风处，百香果在成熟了以后，其自身就会散发一些催熟的气味，如果放在一个密闭的空间当中，那么百香果就可能会加速变坏，所以在保存的时候首先就要把百香果放到阴凉通风的地方，不过也不可以长时间的存放，最多也就能够存储一周左右，如果大家看到了百香果的皮变皱了，不是坏掉了，而是果皮的水分在慢慢的蒸发，但是里面的果肉还是完好的，所以大家不要一下子就扔掉，最好是打开先看一下。

2、冷藏保存，如果说各位朋友能够及时吃的话，那么放到阴凉处就绝对没有问题，不过各位朋友几天才吃一次，那么就不建议再放到阴凉通风的地方了，如果要保存很长的时间，那么放到冰箱里冷藏起来会比较好，把每个百香果都用保鲜膜包裹起来，然后在放到冰箱保险冷藏，这样百香果可以保存两周左右。

3、制成百香果制品保存

如果说大家买的比较多，吃也吃不过来，那么以上两种方法也就没有什么作用了，这个时候大家就要考虑一下要不要把百香果制成果汁和果酱来保存，毕竟这种保存的方法是比较长久的，果汁的话就用勺子把百香果中的果肉和果汁挖出来，然后放到一些干净的器皿中，然后把器皿密封好放到冰箱里面，等到吃的时候，挖上两勺再放点蜂蜜水，效果也是极好的。

3、百香果如何播种

1、打开百香果的外壳，用勺子舀出里面的籽，放在30度左右的温水中，冲泡，搓掉果肉，过滤出种子，之后把种子放在散光通风的地方晾干1到2天。

2、放在清水中浸泡2到3天催芽，当80%的种子露芽了后，开始播种。

3、土壤提前浇湿，将种子分散撒播在土壤表面，再撒上0.5到1.0厘米的薄土，盖上一层保鲜膜，放在光照好的地方。每2天揭一下薄膜通风，喷点水保湿即可。

百香果西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米。茎具细条纹，无毛，花瓣5枚，与萼片等长。基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3到4厘米，无毛，熟时紫色。种子多数，卵形。花期6月，果期11月。

逸生于海拔180到1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。

本文标题：百香果可以带壳冷冻吗
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