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更新时间:2023-05-18 14:27:58 来源:YIQ网
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1、食材:猪头肉30g、青椒1个、芹菜100g、土豆1个、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g;
2、热锅冷油完成润锅后,加入食用油烧至5成油温,然后下入煮熟后切好的猪头肉,在锅中翻炒出肉香味;
3、下入切成丁的洋葱,在锅中翻炒,让洋葱在油温作用下,激发出葱油的香味;
4、下入去皮后切成片洗净的土豆片,在锅中翻炒,让土豆片在锅中充分吸收葱油的香味;
5、再下入洗净后切成段的芹菜,在锅中翻炒,让芹菜在锅中受热均匀,再下入切好的青椒段,继续翻炒受热均匀;
6、锅中加入调味品盐,对菜品进行调味,用炒勺翻炒,让盐在锅中均匀分布;
7、翻炒均匀,让调味品滋味,在高温作用下,快速渗入到菜品中;
8、翻炒均匀入味后,即可出锅装入盘中,上桌即可食用。
1、材料:酸菜,土豆,盐,鸡精,酱油,姜丝,蒜蓉。
2、将土豆去皮洗净切成薄片,过水,沥干备用。
3、将酸菜沥干切成丝。
4、锅中放油烧热,放入姜丝,蒜蓉炒香。
5、放入土豆片煸炒至熟,加入酱油。
6、放入酸菜煸炒,放入盐,鸡精即可出锅。
第一、 先把所需要的热狗,土豆,黑木耳准备好,黑木耳提前煮熟的。
第二、 把土豆洗净去皮切成片,泡在水中洗去淀粉
第三、 将热狗切成片备用,锅中倒入油,放入热狗煎至两面金黄后盛出备用
第四、 锅中倒入适量油,倒入土豆片煎至两面金黄
第五、 倒入黑木耳一起翻炒后加入适量水焖至土豆绵软,可以用一根牙签戳,看看能否轻易戳进。
第六、 倒入适量的老抽上色
第七、 倒入热狗翻炒均匀即可出锅
第八、 美味下饭的土豆木耳炒热狗就完成了
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