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酸辣鸭翅怎么做

更新时间:2023-04-09 18:30:13 来源:YIQ网

......

1、酸辣鸭翅怎么做

原料:鸡翅,泡豆角,泡椒,干辣椒,尖椒,姜,蒜,小葱,料酒,酱油,食用油。

做 法:

1、将准备好的鸡翅切好备用。

2、锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味,加入青椒煸炒。

3、倒入切好的鸡翅,淋入料酒大火翻炒。

4、加入泡椒和泡豆角,盐一起翻炒。

5、炒至二分钟左右,洒入小葱拌匀即可出锅。

2、酸辣鸭汤怎么做

1、准备材料:老鸭1只、老酸萝卜3根、泡姜2块、泡辣椒2根、葱白两根;

2、将鸭肉切块,洗净,焯水,焯水锅里放几片生姜;

3、泡姜、泡萝卜、老酸萝卜切片切段;

4、焯过水的鸭肉放到炖锅里面炖,葱白切段放进去,炖十分钟;

5、将切好的泡菜料放到炖锅里面一起炖,喜欢辣味重一点可以加几颗野山椒;

6、小火炖半小时到一个小时即可。

3、酸辣鸭脚汤怎么做

1、先把鸭脚板指甲剪掉,洗干净。

2、把鸭脚板放锅里焯水(放:老姜几片、花椒粒少许、料酒)

3、锅里放油把泡辣椒泡姜大蒜炒出香味+水。

4、把鸭脚板+番茄+老姜+花椒粒+盐~大火煮开转小火(煮大概40分钟左右)。

5、锅里放一点味精+撒上葱花~番茄酸辣鸭脚板汤就做好了。

4、怎么做酸辣鸭翅

1、用料:鸭翅适量、醋一汤匙、鸡精适量、盐适量、酱油一汤匙、辣椒适量、蒜头两颗。

2、先用开水烫过一次鸭翅,可以解除腥味,再用开水煮熟鸭翅,倒入配料,辣椒最后放。

3、小火煮10分钟,再把鸭翅拿出沥干,倒上醋,酱油,还有盐,蒜头辣椒,套上保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟,完毕。

本文标题:酸辣鸭翅怎么做
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