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如何做黑豆粒窝窝头

更新时间：2023-03-19 03:31:31 来源：YIQ网

......

1、如何做黑豆粒窝窝头

1、将做豆腐过滤下来的豆渣放进盆中加入玉米面、自发粉、泡打粉、白糖少许搅拌均匀，豆渣不要过滤的太干，不用加水就可活成面团，如果面团太干可稍微加点水，干湿的程度是在手里能握成团即可。

2、蒸锅放凉水，把面团做成窝头状，或者馒头状，水开蒸大约15分钟即可。

2、香蕉杯子蛋糕如何做

1、食材：鸡蛋4个、低筋面粉80克、香蕉1根（166克）、玉米油30克、牛奶55克、白糖40克（蛋黄10克、蛋清30克）、盐1克。

2、将香蕉压成泥。

3、香蕉泥、牛奶、盐、白糖、玉米油拌混匀。

4、分离鸡蛋，将蛋白装入无油无水的碗里，蛋黄装入第三步骤的牛奶、香蕉混合液里。

5、先160度预热烤箱，现在来打蛋白，白糖分三次加入蛋白里。

6、用电动打蛋器打至提起打蛋器出现小尖角。

7、用电动打蛋器打蛋黄液。

8、打至混合均匀。

9、筛入低筋面粉，用切拌刀切拌至无干粉，无颗粒。

10、挖三分之一的蛋白泡到蛋黄糊里切拌匀。

11、再将蛋黄糊倒回蛋白泡里，切拌匀。

12、倒入事先准备好的纸模里八分满。

13、送入预热好的烤箱，中层，烤箱调至150度烤26分钟。

14、上色满意即可，香蕉杯子蛋糕就做好了。

3、如何做洋葱烤鸭腿

1、预热烤箱200度。烧热平底锅，不加额外油脂，先煎鸭腿有皮那面。鸭腿脂肪加热后会流出大量的油。皮变金黄色后反转煎另外一面。可撒些粗盐调味。两面煎到稍微金黄色，关炉，用小碗储存油脂，备用。

2、把鸭腿移到烤盘，均匀涂上洋葱酱。加锡纸封起盘子，放入烤箱烤。先烤一小时。

3、煮土豆：把土豆切块。在锅里把水烧开，再加粗盐，加入土豆煮十几分钟。如果想口感松软，在水里加一小匙苏打粉，让原来偏酸性的土豆变碱性。在煮过程中拍几粒蒜头，切成蒜粒。土豆完全熟后关火，把水倒掉。用不粘锅，加两汤匙鸭腿油脂，加热后加入蒜粒炒，炒到闻到蒜香味为止关火，加入土豆块均匀拌匀，再撒些粗盐。

4、鸭腿烤完一小时后，先把盘里大量的油倒出来。加入土豆，不用加锡纸，再次烤30/40分钟。鸭腿皮稍微有点烧焦后可出炉了。

5、沙拉：把材料里提及到红色蔬果切块，加芫茜碎和橄榄油拌匀。

本文标题：如何做黑豆粒窝窝头
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