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更新时间:2023-07-13 23:57:52 来源:YIQ网
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1、芹菜和鸡肉是能够一起吃的。
2、芹菜和鸡肉都是常用的食材,芹菜炒鸡肉是一道家常便菜,两者搭配一起食用不会发生中毒反应,也不会影响人体对这两种食物营养的吸收;鸡肉含有丰富的蛋白质,芹菜含有较高的纤维素和维生素,吃了鸡肉,适量吃一些芹菜,能够增加肠道蠕动,有利于促进消化吸收,可防止便秘。两者搭配一起使用,既为人体补充营养,提高人体的免疫力,又能促进肠道排泄,排出体内的垃圾,对人体的健康是非常有利的。
芹菜和花生米腌制方法如下:
1、干的花生米洗干净用水泡6个小时左右;
2、泡好的花生米连泡花生米的水一起倒进合适的锅里。加入几片香叶,几瓣大料,几片姜,一段葱段和少许的花椒,适量的盐和味精,煮熟。熟的程度以自己喜欢的口感来定;
3、胡萝卜洗干净切细条,或者切成花形的片。芹菜择洗干净切段;
4、切好的芹菜段和胡萝卜条,加足够的鱼露和味精拌匀,鱼露的量是根据腌的菜的量来计算,基本鱼露是和盐一样咸,在冰箱里放两个小时,去一下水分;
5、把芹菜和胡萝卜里多余的水分倒掉。然后加进煮好放凉的花生米,再稍微加点鱼露拌一下,放进冰箱一个小时左右就可以上餐桌。
用料:鱿鱼圈、芹菜、胡萝卜少许、蒜头少许、酒、姜汁、盐、油各适量 。
制作工艺做法: 1、首先用姜汁,盐,油等腌好鱿鱼。
2、把腌好的鱿鱼在油锅里炒,炒至鱿鱼略略有点卷就可以捞起了。
3、用蒜头猛火爆香芹菜和荷兰豆。火一定要够猛,炒得要快蔬菜才不会变黄,然后用少许盐调味。
4、加入先前炒过的鱿鱼盏酒,兜匀装盘这样一道美味佳肴就诞生了。
芹菜中含有大量粗纤维,有利于人体的消化,芹菜汁利于吸收;
芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹,一、二年生草本植物。原产于地中海沿岸的沼泽地带,世界各国已普遍栽培。我国芹菜栽培始于汉代,至今已有2000多年的历史。起初仅作为观赏植物种植,后作食用,经过不断地驯化培育,形成了细长叶柄型芹菜栽培种,即本芹。本芹在我国各地广泛分布,而河北遵化、山东潍县和桓台、河南商丘、内蒙古集宁等地都是芹菜的著名产地。
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