网站导航
软件 neonart图片制作app 新加坡巴士抵达时间软件(sg bus) 微鲤天气app 大学生网络课答案查询小助手 全球旅游地图中文版 七彩云课堂手机版
游戏 仙门手游 妖神记手游果盘版 腾讯我的灵剑山手游 太古封魔录之惊龙诀无限元宝版 final Impact最新正版 唯我独攻官方版
更新时间:2023-07-28 19:32:09 来源:YIQ网
......
1、掂重量:好的螃蟹自然是比较重的,在同样大小的时候,较重的那只肉更多、黄(膏)更满。建议找一只大小合适合适的螃蟹为标准,然后以这个标准来选择分量差不多的。
2、看肚脐:还可以看一看螃蟹肚脐是否饱满,蟹脐根部要鼓胀,蟹脐内脐管往上2/3高范围内要有黄或膏,蟹脐尖端白肚子一侧要透出黄色。
3、看屁股:看螃蟹的屁股,越厚的越好,所谓厚指的是螃蟹盖的边缘和脐之间被撑开的距离越大,说明螃蟹黄越满。
4、蟹脐的尖端:还要看蟹脐的尖端(三角形的顶角),透出一点红黄色的好,可以作为备选。
5、捏软硬:用手捏一下螃蟹的腿,如果感觉很软就说明这只螃蟹是很空的、估计没什么肉,蟹膏蟹黄也不可能很肥满。而如果蟹腿很坚硬说明这是一只“健壮”的螃蟹。
如果想要保存一周时间甚至以上,可以将螃蟹解开绳子,放在较大的盆子里水养,水量刚好淹没螃蟹即可,要注意定时换水,可以在水中放入一些小虾米,或者喂一些芝麻、打碎的鸡蛋加黄酒,这样螃蟹可以越养越肥。
常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等,其中,雪蟹捕获后基本离水死,梭子蟹可以人工养殖,梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好,死后可以食用。
青蟹穴居近岸浅海和河口泥沙底中,肉食性,有时还会摄食腐败的小动物,一旦死后,青蟹胃肠道可能有毒素并扩散至肌肉中,所以死了的青蟹不宜食用。
螃蟹的体表、腮部和胃肠道占满了细菌、病毒甚至寄生虫等致病物,因此吃蟹时必须除尽蟹腮、蟹肠、蟹心和蟹胃(即三角形的骨质小包,内有泥沙)。
1、首先,把螃蟹洗净掀壳,去掉不可食用的部分,把大钳子掰下,身体对半剪开。把姜切片,大蒜切末,香葱葱白切碎,葱叶切段备用。
2、油锅烧热, 放入葱姜蒜爆香,再把螃蟹放入翻炒几下。
3、然后加入,2勺料酒、3勺生抽、2勺蚝油、1勺黄豆酱、少量食盐和2勺白糖,一起翻炒均匀入味。
4、炒熟后最后再加适量香葱段,即可出锅装盘啦!
上一篇:励志晚安心语正能量简短
下一篇:新手怎么养荷兰猪