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打发淡奶油怎么保存

更新时间：2023-03-19 01:38:06 来源：YIQ网

......

1、打发淡奶油怎么保存

1、打发的奶油最好当天用完。打发完的奶油若过时不用或用量过剩时，可存放冷藏保存，留置下次加入新的鲜奶油一起打发均可。

2、淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

3、相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

2、海鲜怎么保存

1、海鲜买回家后，应尽快放入冰箱中贮存。

2、生鲜鱼贝类必须先做适当的前处理，才可放入冰箱中贮存。鱼类的处理方式是先将鳃、内脏和鱼鳞去除，以自来水充分洗净。再依序放入冰箱内贮存。

3、虾仁则可以先行去除砂筋，洗净后先用干布把虾仁擦干，加入味精及蛋白、马铃薯淀粉、色拉油浆好，放入冰箱加以保存，而带壳的虾只需清洗外表就可冷冻或冷藏。

4、蟹类相同。蚌壳类买回后先以清水洗一次，再放入注满清水及加入一大匙盐的盆内吐砂。冷冻的扇贝、孔雀贝等可直接送入冷冻或冷藏。

3、水银怎么保存

1、水银（汞）的保存：为了减少汞液面的蒸发，应在汞液面上覆盖甘油或5％Na2S·9H2O或水。

2、溅落在地面、桌面的水银，应尽量拣拾起来。拣过汞的地点再洒上硫化钙或硫磺或漂白粉或喷洒药品使汞生成不挥发的难溶盐，干后扫除。

本文标题：打发淡奶油怎么保存
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