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如何用高压锅炖肉好吃

更新时间：2023-05-02 10:47:15 来源：YIQ网

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1、如何用高压锅炖肉好吃

控制好炖肉的时间，即可使肉鲜嫩可口，具体做法如下：

主料：牛腩。

配料：料酒、酱油、葱、姜片、十三香料包、黄豆酱。

步骤：

1、将牛腩适量洗净，切方块；

2、在锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，转至中火，焯水去沫；

3、边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中；

4、加热高压锅，水量以淹没肉块两个指关节为宜；

5、水开后，把焯过水的牛腩放入高压锅；

6、倒入稍许料酒、酱油，加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒；

7、大火烧开后，盖上高压锅盖，小火焖炖30分钟左右。

2、高压锅属于什么垃圾

高压锅属于可回收垃圾，因为其加工后可循环利用。可回收垃圾是指，适宜回收利用和资源化利用的生活废弃物，如废纸张、废塑料、废玻璃制品、废金属、废织物等。

垃圾分类，指按一定规定或标准将垃圾分类储存、分类投放和分类搬运，从而转变成公共资源的一系列活动的总称。分类的目的是提高垃圾的资源价值和经济价值，力争物尽其用。

3、高压锅酥鲫鱼的做法

1、鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。

2、下热油中煎成两面金黄色。

3、葱切段，姜蒜切片。

4、用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。

5、将葱姜蒜平铺在高压锅底部。

6、放上煎好的鲫鱼。

7、倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼。

8、盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可，此时，刚好汤汁儿收干了。

9、盛在盘里很酥软。

4、人参炖鸡可以用高压锅炖吗

高压锅可以使肉质更烂更嫩。

人参炖鸡：是一道以人参、鸡为主要食材，蘑菇、青豆、红枣、生姜、盐、白糖、味精为辅料制作而成的传统药膳。具有参味醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身的特点。人参鸡是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。胃酸过多者、胆道疾病者不宜食用。

本文标题：如何用高压锅炖肉好吃
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