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更新时间:2023-02-25 13:14:30 来源:YIQ网
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可以的。
主料:鸡胸肉200g,洋葱50g,胡萝卜50g,米饭100g。
辅料:酱油5g,番茄酱一勺,糖5g,白醋半勺,盐10g,五香粉5g。
做法:
1、鸡胸肉切丁,圆葱切块,胡萝卜切块。
2、热油(多一点比较好),加五香粉和鸡丁,炒到鸡丁变白。
3、加酱油,炒到鸡肉全熟,加胡萝卜和圆葱。
4、洋葱和胡萝卜炒熟时加米饭加盐,不断的翻炒。
新鲜鸡肉可以放在冰箱急冻层进行保鲜,不过不能保存太久,因为低温只能使细菌滋生得缓慢,但并不能杀死细菌,只有在真空的环境下才不足构成细菌生长的条件。
新鲜鸡肉放在冰箱的好处是:
动物骤然被杀时,体内会自然释放出多种毒素,并且新杀的鸡体温比较适宜细菌繁殖。这时冷冻既能抑菌,又能让鸡肉从僵直期自然过渡到成熟期,这样的鸡肉肉质才是最好的。
解释:
鸡用于虚损羸瘦,病后体弱乏力;脾胃虚弱,气血不足。
鸽子味甘、咸,性平。能补肝肾,益气血。用于老人或久病体衰,肝肾不足,气血虚亏;消渴饮水。
两者和炖可治体虚弱,痨伤咳嗽,虚汗盗汗。 如再加一味天麻则可治风疾和因风引起的头痛,眼花,目眩等症。 两者合炖如加一点板栗有补益健身,养脾键胃的功效。
鸡肉可以炖葫芦。
鸡肉炖葫芦的方法如下:
1、将鸡块洗净备用,葫芦瓜洗净切块备用,姜、葱切好备用。
2、锅入清水烧开,倒入鸡块烫一下。
3、将焯烫的鸡块捞起备用。
4、锅入清水,把焯烫过的鸡块放入,同时把姜片和葱段一起放入大火烧开后转中火炖20分钟。
5、把葫芦放入一起再炖下,炖至葫芦比较烂,再加盐和鸡精即可。
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