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更新时间:2023-02-25 03:52:25 来源:YIQ网
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1、首先,鲜菱角我们可以放在通风的地方进行保存的,这样可以让鲜菱角不会失鲜,而且还可以让鲜菱角不容易话,这个是非常好的一种保存途径。
2、其次,鲜菱角我们还可以保存在冰箱里面,不过需要注意的是不要放在冷冻里面,要放在保鲜里面,这样保存鲜菱角也是很不错的一种方法。
3、然后,我们还可以将鲜菱角先给太阳晒晒,从而去除表面的水分,之后我们可以将鲜菱角用盆装起来放在干燥的地方,这样也就可以保存很长时间了,因为表面水分被我们去除了。
4、最后,鲜菱角其实是可以放在水里面保存的,不过我们需要适当的换水,本身菱角就是生长在水里面的,我们需要放在水中不久之后就换水,这样可以保存菱角的鲜度。
1、在煮菱角之前,一定要清洗干净,为了让清洗变得更容易,可以先将菱角泡在水里三十分钟左右。当菱角上的泥土已经泡软了,可以用刷子仔细的刷洗表面,然后用流水反复冲洗,一直到菱角的皮干干净净为止,仔细看看菱角表面的褶皱是否清洗干净了。
2、将洗干净的菱角放在锅里,然后在锅里撒些盐,盐能够起到杀菌的作用,打对好之后,就可以加火开始煮了,刚开始煮的时候用大火,开锅后火稍微小一些,让它多开一会儿。
3、菱角比较老,就要多煮一些时候,当表面的皮颜色变浅的时候,或者菱角表皮出现开裂的时候,菱角就煮好了。
菱角味甘、涩、性凉;抗癌,菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。补脾益气健脾,强股膝、健力益气缓解皮肤病 ,辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。减肥,菱角利尿、通乳、解酒毒,是减肥的辅助食品。红菱角晒干研末,空腹服10克,红痢用老酒送下,白痢用米汤送下,治痢疾。鲜菱蒂,搽擦患处,一日数次,治赘疣。 鲜菱草茎120克,水煎服,治小儿头部疮毒,亦可解酒。老菱角煤炭存性,研成细末,用麻油调敷患处,治头面黄水疮。
菱角粥:大米100克,煮粥,煮至半熟时,加入菱角粉30-60克,同煮熟,用适量红糖调味食用。有健脾益胃,补气防癌作用。适用于慢性泄泻,营养不良,年老体弱等症。
菱角是生活中比较常见的一种食物,它吃起来味道鲜美,营养价值高,很多人都会煮菱角吃。那么菱角怎么煮才好吃?大多数人都会直接用电饭煲煮菱角,要放入适量的水,一般水要没过菱角,这样才不会煮干,因为菱角在煮的时候会吸水的。
电饭煲煮菱角放多少水
加入没过菱角一倍的清水。
菱角不同于其他食物。烹饪方法越简单,菱角就越美味,菱角的味道也就越好。因此,在烹饪菱角时,首先要将菱角清洗干净,并在烹饪过程中处理掉不好的菱角;第二,往锅里加水,加水菱角。记住,水不能超过菱角;然后加入一些盐搅拌;混合后着火,建议中火或大火;水沸腾后,效果几乎与再沸腾10分钟一样好。
电饭煲煮菱角水要漫过菱角吗
水要漫过菱角。
当菱角首次上市时,它又新鲜又嫩。这时,菱角可以作为水果食用。拆下外壳并摩擦外膜。生菱角是甜,脆和多汁。当凌娇要下市的时候,它叫老陵。它又大又旧。这时,它可以烹饪和食用。菱角通常需要煮15分钟才能成熟。菱角的大小受品种的影响。其中,4号菱角最小,2号菱角最大。烹饪时间也不同,一般在15~20分钟内。
注意,我们可以在煮菱角的时候往水里加点盐。盐的主要功能是杀死昆虫或细菌。毕竟,菱角是从池塘中捕捞的,其表面通常附着有姜片等病原微生物。如果姜片虫进入人体,很容易诱发姜片虫病,对健康不利。
菱角怎么煮才好吃
1、用水洗净菱角,用盐水浸泡半小时,再用清水洗净,捞起沥干备用。
2、将菱角放入锅中,加入适量水和少许盐,大火烧开,再煮10~15分钟。
3、把成熟的菱角拣起来,放入冷水中。当天气冷的时候,你可以直接把壳掰下来吃。
1、冰箱冷冻。如果是带壳的鲜菱角的话,则可以把新鲜菱角仁装入保鲜膜或者保鲜盒内,然后再放入冰箱的冷冻柜中,可以存放三天左右不变质。
2、去壳鲜菱角仁。如果是去壳菱角仁的话,则保质期通常比较短一些,但也同样可以装入保鲜膜内,然后再放入冰箱的保鲜柜中存放,也可以存放几天不变质。
3、晒干。新鲜菱角仁的保质期比较短,而晒干的菱角仁的保质期相对长得多,因此,可以直接把菱角仁平铺在阳光底下晒干,之后再收集起来即可。
4、买回来的新鲜菱角仁通常会沾染水分,沾水过的新鲜菱角仁很容易发生变质现象,所以需要先沥干水分,然后再装入保鲜膜内。
5、煮熟。如果新鲜菱角仁是浸泡在水中的话,则保质期就相对更短了,最好煮熟之后尽快食用,或者煮熟后再装入保鲜盒内,然后放入冰箱中冷冻起来存放。
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