干海带泡多久

更新时间：2023-07-19 00:34:04 来源：YIQ网

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1、干海带泡多久

1、如果是含砷量较低的海带，质地比较嫩，那么浸泡的时间不用太长，但若是含砷量多的，质地比较硬，就需要泡久一点，干海带经水浸泡5至10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤；经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。

2、海带浸泡用温水泡和冷水泡都可以，简易用冷水，泡的时候简易多换几次水，有助于清洗掉有害物质。另外先将干海带蒸20分钟左右然后再清洗浸泡，这样会快很多，还有就是用淘米水浸泡效果会比较好。

2、干海带煮多长时间可以吃

洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖大火蒸30分钟关火，再闷上10分钟后打开锅盖可以吃。干海带经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的，如果是质地比较嫩，含砷量较低的海带，浸泡的时间不用太长，但若是质地比较硬，含砷量多的，需要泡久一点。食用干海带前，浸泡的时间长一些。

3、干海带泡2个小时能吃吗

干海带泡2个小时不能吃，泡二十四小时之后其砷的含量才能达到食用的安全标准。干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。

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