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如何做咖喱鸡排饭

更新时间：2023-04-03 03:34:13 来源：YIQ网

......

1、如何做咖喱鸡排饭

1、主料：鸡腿两只、米饭两碗；辅料：土豆两个、胡萝卜两根、嫩葫芦瓜两个、黄咖喱酱三勺、椰奶一罐、高汤100毫升、香茅三根、油、盐、料酒适量

2、鸡腿两只，洗净，去骨。

3、黄咖喱酱一勺加料酒一勺稀释，盐少许，一起撒在鸡腿上搓匀，包好放冰箱里腌渍一晚。

4、土豆切块、泡水，胡萝卜切滚刀块，洋葱切丁。

5、炒锅加底油爆香洋葱。

6、开小火加入用料酒稀释过的黄咖喱酱，慢慢炒出咖喱的香味儿。

7、倒入椰奶和高汤，加入适量盐，开大火煮。

8、放入胡萝卜块和香茅煮至滚开，改文火继续煮15分钟。

9、最后加入土豆块，煮至土豆熟透，汤汁粘稠。

10、平底锅加热放少许油，先鸡皮朝下煎出多余的油脂，再翻过来煎另一面。

11、嫩葫芦瓜切成半厘米的薄片。

12、放锅中煎制两面金黄即可。

13、煎好的鸡排切块摆入盘中，米饭、蔬菜装盘。

2、如何做炖蘑菇好吃

1、鸡肉400g、磨菇50g、料酒适量、桂皮、八角适量、油适量、盐适量、葱、姜、蒜适量。

2、干辣椒适量。

3、方法：蘑菇用清水洗干净泡软。

4、鸡肉剁成小块，蒜切段，姜切成片，蘑菇沥干水份。

5、起锅热油，放入姜、蒜、干辣椒炒香。

6、将鸡肉倒入锅内翻炒均匀。加入八角和桂皮炒香。

7、加入料酒和老抽上色。倒入蘑菇煸炒片刻，加入适量的水。

8、加盐调味，盖上锅盖焖20分钟。加入大葱翻炒均匀即可。

3、如何做驱蜂粉

1、普通市面上的驱蚊水、蚊香液,都可以达到驱赶蜜蜂的效果。

2、自制的驱蜂配方可以使用艾草,晒干之后,磨成粉末,以熏烟的方式使用,可以达到效果。

3、中药成分的 雄黄,洒在窗口或门口,是蜜蜂厌恶的味道,对驱赶蜜蜂也有一定的作用。

4、市面上杀虫剂的成分一般多使用化学制剂,因此人工是不能配置的。

5、物理驱除可以选择防虫网,或者蚊帐,隔绝蜜蜂进出的路径即可。

本文标题：如何做咖喱鸡排饭
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