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更新时间:2023-04-13 00:10:38 来源:YIQ网
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看情况。加热蔬菜,不用保鲜膜;加热剩饭,需要保鲜膜,这样可使米饭不变硬;加热肉类,需要微波炉专用保鲜膜,因为加热过程中,肉表面的油脂受热会炸,不加保鲜膜容易使微波炉内胆被炸碎。
微波炉指利用微波波段的电磁波加热物体(主要是极性分子,例如水)的家用或工业用电器。微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。其功率范围一般为500至1000瓦。
微波炉热菜需要盖盖子。微波炉热菜盖盖子可以锁住食物中的水分,也使食物受热更均匀,但盖子也不能盖得太严实,要留个透气的孔,否则无法散热,使容器内压力过高,蒸汽会将盖子顶飞。
微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。
微波炉的风险表现在它的加热能力,这种能力作用于人体同样会带来伤害,质量合格的微波炉,可以通过内部的屏蔽装置来降低泄露出的微波能量。
微波炉从控制方面分电脑式微波炉和机械式微波炉两大类,电脑式微波炉适合于年轻人和文化程度较高的人使用,优点在于能够精确控制加热时间,机械式微波炉最适合中老年人使用,操作简便。
微波炉热包子的方法:将包子表面用水冲一下后放入小碗里,再将小碗放入大碗中,大碗里放入两勺水,表面盖上保鲜膜,微波炉高火热1分钟即可。
包子:
包子是中国古老的传统面食,皮薄馅多,松软好吃。包子一般是用面粉混和水后发酵过的面团,包上馅料,蒸制而成,常用馅料为各种肉类、蔬菜、芝麻、豆沙等。包子起源见自宋代高承编撰的《事物纪原》:诸葛亮南征,取面画人头祭之。相传,诸葛亮七擒七纵收服孟获后,行到泸水时,军队无法渡河,于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅,在外面包上面粉,做成人头模样,祭祀后大军顺利渡。这种祭品被就是早期的包子。
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