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椰子汁可以用来做什么美食

更新时间：2023-07-20 09:10:17 来源：YIQ网

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1、椰子汁可以用来做什么美食

可以做成椰子鸡，味道鲜美，做法如下：

食材：适量椰子、嫩鸡、料酒、酱油、盐、糖、姜等。

步骤：

1、椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖，倒出椰汁。

2、子鸡切成1、5厘米大小的块，放入空的椰子内。

3、加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜，倒回椰汁至快满，必须淹没鸡块，将椰子盖子盖回。

4、将有鸡的椰子放入锅中，锅内加水，水开后，中火再蒸2小时即成

注意事项：

1、椰子老的比较好，椰肉含有椰奶及油，养颜滋润，香味浓郁，补益效力更大。

2、上菜时可用少许生粉水埋芡，汁较稠。

2、椰子汁是黄的坏了嘛

椰子汁黄了就是霉变了，特别是生椰子汁非常容易变色，纯正的椰子汁就是全透明乳白色，汁液清淡似水，味道清香但甜度不高，椰子汁变黄味道还会带有酸味，椰汁会有白色浮状物出现。喝椰汁之前还可以摇一下椰子，如果有水响声说明已经坏掉了，不建议购买饮用。

椰子汁是黄的坏了嘛

椰子汁原本并不是黄色，如果黄了说明椰子水已经变质不能再食用了。椰子汁原本是透明的乳白色，非常清透，也并不浓稠，味道淡淡的，很清香，与市面上售卖的椰汁或奶椰完全不同。

如果购买椰子的时候无法打开看椰子的好坏，可以摇晃一下椰子，放在耳边听一下是否有水声响，如果是有很明显的水动声就说明椰子放的时间太久了，已经坏掉了。

生榨椰子汁含有维他命、矿物质等各种各样对身体有利的营养元素，生榨椰子的水分也非常多，在夏季饮用能够解渴生津，消暑去热，特别适合口干舌燥、眼睛干涩、心烦焦虑、休息不好、发言过多、口干口渴的群体服用。

椰子打开后会有椰子肉，椰子肉与椰子汁可以一起放入榨汁机中榨汁，再加入少许的白砂糖，在酷热的夏天能够清爽解暑，椰子汁也会有清脑、有利排尿、除虫、止呕腹泻的作用。

3、天然椰子汁含糖量高吗

天然椰子汁含糖量高，因此不可以吃太多，容易导致发胖，甚至引起腹泻，导致上火，一般情况下每天吃一个椰子是没有问题的，但是最多只能吃两个，一定不能超过两个。椰子的椰肉含油量高达35％，其中多为饱和性脂肪酸，同时还含有大量的脂肪和蛋白质，肝脏不好或肝脏病、湿疹、体内火气旺盛、大便轻泻等的人都不适宜喝椰子，否则会加重病情的负担。

本文标题：椰子汁可以用来做什么美食
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