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怎样煲鸽子汤才有营养

更新时间：2023-06-16 16:01:29 来源：YIQ网

......

1、怎样煲鸽子汤才有营养

煲有营养的鸽子汤所需材料：鸽子，沙参5克，白芷5克，党参5克，扁豆10克，枸杞10克，苡米40克，红枣25克，山药5克，百合5克，莲子5克，葱10克，姜10克，盐少许。

具体做法如下：

1、把各种中草药洗净，葱姜切段备用，将新鲜鸽子洗净；

2、整只鸽子用冷水煮开，除去血末后备用；

3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时；

4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。

2、鸽子汤下奶吗

1、喝鸽子汤不但没有下奶的功效还导致回奶的作用，新手妈咪应当保持每日喝牛奶的良好习惯，多吃新鲜蔬菜水果。总之吃得“好”不是所谓的大补。

2、鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。

3、怎么炖鸽子汤

1、准备鸽子一只、枸杞子、黄芪片、葱、姜、蒜、花椒、大料、食盐、鸡精、味精各适量。

2、取来一只鸽子宰杀后，用沸水浸泡，拔掉身上的毛发后剖腹，剔除肠胃等内脏器官，冲洗干净。

3、将生姜切片，葱切小段，蒜用菜刀拍压一下，枸杞子、黄芪片用冷水简单冲洗一下备用。

4、将清洗干净的鸽子肉放入锅中用开水中焯一下，除去表面的浮末后，在自来水管下简单冲洗。

5、将鸽子肉置于汤锅中，加水适量，再加入枸杞子、黄芪片、葱段、姜片、蒜、花椒、大料等。

6、将汤锅盖盖后上火炖煮2个小时后，关火焖至15分钟。

7、再根据个人口味加入食盐、鸡精、味精等佐料调味，放凉后即可食用。

4、3岁儿童喝的鸽子汤怎么做

1、在给孩子炖鸽子汤时，首先要准备乳鸽1只、大枣和枸杞若干，盐和香油少许。

2、首先要把鸽子处理干净，将内脏等祛除，而后再用清水洗净。将红枣、枸杞用清水浸泡一小时。烧一锅开水，将鸽子放进去焯一下，捞出后清洗干净。把处理好的鸽子放进锅中，加入一些葱段和姜片。在锅里倒入适量的水烧开。

3、在锅里水烧开之后，将红枣放入锅中，然后将火调小，炖煮2小时。经过2个小时的炖煮，鸽肉就已经基本炖好了，把泡好的枸杞放进锅里，加适量的盐和香油，再把鸽子炖煮15分钟左右即可。

本文标题：怎样煲鸽子汤才有营养
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