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更新时间:2023-05-08 21:23:42 来源:YIQ网
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1、亚麻籽油可以用来炒菜,但不适合用来爆炒或者炸制食物。
2、亚麻籽油、紫苏籽油等富含欧米伽3脂肪酸的油脂确实耐热性很差,还不如日常食用的大豆油、玉米油、葵花籽油等,一旦加热,氧化聚合速度非常快,也会产生有害的油烟,所以日常不宜用来炒菜。
不建议再继续食用。
亚麻籽油过期了首先营养价值会降低,其次过期的油类可能会刺激肠胃道,出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。另外,若是过期的亚麻籽油已经变质了,会产生有毒物质,食用后会食物中毒。所以,已经过了保质期的亚麻籽油最好不要再食用。
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