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怎么炸蘑菇

更新时间：2023-04-15 17:54:48 来源：YIQ网

......

1、怎么炸蘑菇

原材料：蘑茹半斤、面粉四大勺、淀粉二大勺、泡打粉适量、鸡蛋一个、食盐适童、清水适量、色拉油适量。

1、蘑茹洗净后撕成长条，挤干水份；

2、取一只碗，放入面粉四大勺，淀粉二大勺，泡打粉少许；

3、打入鸡蛋一个，水适量；

4、加食盐和鸡精调成面糊将蘑菇裹上面糊；

5、锅中油烧热，放入蘑菇炸至六七成熟，盛出控油备用；

6、锅中油再烧热，放入蘑菇再复炸一次，炸至成金黄色出锅；

7、把炸好的蘑菇放在厨房纸上控油，盛盘装出即可。

2、扣肉怎么炸才漂亮

扣肉做法：

1、把五花肉放洗净，冷水把五花下入锅内煮开，再改小火慢慢煮，直到用筷子能穿过肉就算煮好；

2、五花肉放凉后，用牙签在肉皮上扎上很多的小孔；

3、食盐和白酒兑和在一起，擦在肉皮上，再次擦上老抽；

4、等油温起来再把五花肉下入锅内炸，待肉皮变成金黄色即可出锅了。

3、知了怎么炸

1、食材：知了适量、植物油适量。

2、先将知了用水冲洗一下，然后晾干水分。

3、锅加热，等锅中没有水分后放入适量的植物油，有水的话，油容易溅出来不好。

4、然后将锅中的油进行加热。

5、将已经控干水分的知了放入油锅进行煎炸。

6、油炸的过程当中需要进行翻搅，让知了受热均匀，以免一面糊了，另一面还没好。

7、等漏勺触到知了发出的声音有那种脆脆的感觉的时候，就可以准备出锅了。

8、然后用孜然和辣椒粉进行兑一下，蘸上已经炸好的知了，味道很不错的哦，脆脆的感觉。

4、空气炸锅怎么炸油条

因为空气炸锅无法翻动，所以一般用来炸半成品油条或速冻油条，步骤为：

1、将半成品油条取出；

2、空气炸锅200摄氏度预热5分钟；

3、预热结束后，将油条放入(如果喜欢也可在油条两面刷上油)，关闭炸锅；

4、200摄氏度烤10分钟；

5、中途翻面，可根据喜好放盐等调味，色泽金黄后取出装盘。

5、怎么炸速冻麻团

速冻麻团方法

1、麻团拿出，放置室温；

2、麻团放入锅内，四周将冒出气泡，控制油温不能过高，否则麻团无法膨胀焦糊；

3、等待麻团飘起，不停滚动麻团；

4、麻团变大，不停转动；

5、每个麻团40到50克，炸制到8到15厘米；

6、颜色变为金黄，表面变硬，可以出锅；

7、出锅后放置一边，即可食用。

本文标题：怎么炸蘑菇
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the end
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