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鸡汤里放什么好吃

更新时间：2023-03-21 18:12:04 来源：YIQ网

......

1、鸡汤里放什么好吃

鸡蛋、西红柿、韭菜、鸡蛋、虾仁、木耳、火腿。

可以加人参，冬菇，驱寒营养。

原料：光鸡1只，鲜人参3条，冬菇十来个，淮山十来片，姜4片，料酒2大匙，盐与味精少许。

做法：

1、光鸡过水备用，冬菇与淮山泡水洗净；

2、烧热水倒进炖锅里，放进光鸡、人参、冬菇、淮山、姜片、料酒，隔水大火炖六小时后，加盐与味精调味即可盛碗出菜。

2、鸡汤里放什么一起炖好喝

1、搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。

2、搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。

3、搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤：不同的药材可以起到不同的滋补功效，作为食补的药膳食用。

3、鸡汤里放什么食材好吃

1、鸡汤里放山药：降糖益寿。

原料、土鸡1只，鲜山药500克，红枣20克，香菇10片，精盐1小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/2小匙。

做法：

（1）将土鸡宰杀好切块，洗净烫水再洗净；红枣用水泡着；香菇洗净。

（2）鲜山药去皮切块放入锅中煮一会，洗净的土鸡加山药、红枣、香菇一起炖煮至山药松软即可。

功效、鲜山药补中益气、健身延年，鸡肉营养丰富，红枣补气养血，此汤味道醇厚香浓，具有健脾益胃、降糖益寿等功效。

2、鸡汤里放枸杞：滋补佳品。

原料:鸡半只，枸杞50克。

调料:姜3片，酒4汤匙，麻油、熟油、水各适量。

做法：

（1）将鸡洗净切块，以麻油、姜、酒2汤匙腌渍30分钟。

（2）油用高功率预热2分钟，加人腌鸡块也用高功率加热3分钟，再加入水、酒及枸杞，加盖用高功率煮10分钟即可。

3、鸡汤里放香菇:香菇炖鸡汤。

（1）将鸡肉洗净，剁成块，放入开水中焯烫一下，捞出沥干。

（2）将香菇用清水泡发，洗净。

（3）将葱切葱段，姜切片。

（4）锅中注入少许色拉油烧热，放入鸡肉块煸炒出香味。

（5）添入适量清水，加入葱段、姜片，大火煮开。

（6）放入香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟。

（7）加入少许白糖。

（8）加入盐调味。

（9）加入料酒，炖煮至鸡肉熟烂，出锅即可。

香菇和鸡搭配一起熬鸡汤，香菇中的有效成分便会溶解在汤内，可提高人体吸收率。

本文标题：鸡汤里放什么好吃
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo5251553.html
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