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早餐饼怎样做简单又好吃

更新时间：2023-07-30 15:38:52 来源：YIQ网

......

1、早餐饼怎样做简单又好吃

1、土豆芝士饼：面粉200g、土豆半个、芝士2片、香葱2根、油和盐适量、清水适量。

2、土豆去皮清洗干净后切成细小的丁。

3、芝士和清洗干净的香葱分别切细丁。

4、面粉装碗中，慢慢加清水，一边加水一边用筷子搅拌，搅拌至面粉和水充分混合后用筷了夹起面糊能快速往下流状态。

5、加入少许盐（也可以不加）、土豆丁、芝士丁、香葱到面糊中用筷子搅拌均匀。

6、平底锅烧热锅后倒入少许油，再倒入适量面糊摊平。

7、等面糊表面看不到湿的面糊浆时翻面煎，两面煎至金黄出锅。出锅后用刀随意切块装盘食用，也可以直接食用。

8、香煎豆腐饼：将豆腐洗净沥干后放入碗中捏碎。

9、将青菜切丝，胡萝卜切粒备用。

10、在豆腐碎中放入青菜丝、胡萝卜粒混合，加入虾皮，面粉，盐搅拌均匀调试咸淡。

11、将豆腐青菜胡萝卜混合物搓圆压扁成饼状。

12、热锅入油，将豆腐饼放入锅中，等一面金黄后翻面继续煎至两面金黄。

13、西葫芦鸡蛋饼：准备好西葫芦，鸡蛋，面粉。

14、西葫芦切成丝放入碗中备用。

15、加入适量的盐拌均匀，打入鸡蛋。

16、加面粉，将它搅拌成稀稠合适的面糊。

17、烧热锅， 放少许油润下锅底后，倒入适量的面糊入锅中。

18、小火，两面煎熟即可，再撒点熟的黑芝麻点缀一下。

2、韭菜面皮怎样做

1、将水倒入面粉中，搅成面絮状，和成面团。盖上保鲜膜，醒30~40分钟，中途可以多揉几次，增加面团的韧性。

2、将醒好的面团，放入冷水中，开始洗面，洗到面团散开，变成黄色捞出，捞出的就是面筋啦。继续洗面筋，洗到水变清，面筋抱团就可以了。

3、将洗好的面筋捞出，放入盘中，上锅蒸15分钟。蒸好以后等到面筋冷却，切成小块装盘。

4、将洗好的面水放置3~4个小时（如果时间不够，面皮水分太多，不容易成型），把表面的水分倒掉，把下面的淀粉搅上来，然后过滤一下。

5、准备平底盘，用刷子在表面刷一层薄油舀入5勺面粉水等水烧开以后，放入锅中，盖上锅盖，蒸2·3分钟，等到盘中的面水颜色变成透明的，而且起泡，拿出。

6、准备一盆冷水，将取出的盘放在水上面。等到面皮冷却，将其揭下来，放在案板上，表面刷一层熟油。用同样的方法，将剩下的面水做成面皮。

7、将面皮切成细条，加入黄瓜丝，香菜韭菜，胡萝卜丝，带盐的蒜水，生抽，香醋，辣椒，芝麻，搅拌均匀，一盘美味的凉皮就做好了。

3、怎样做美味的绿皮萝卜炒肉

第一、 准备适量五花肉，洗净后切成片，再准备适量的葱姜蒜，洗净后切碎，放在上面。

第二、 放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽搅拌均匀。

第三、 准备一个绿皮萝卜，洗净后去皮切成丝；再准备适量红椒，洗净后，切丝备用。

第四、 炒锅中放入适量油，油温五成热后，将肉片倒入锅中炒香。

第五、 将萝卜丝倒入锅中，然后将准备好的红椒丝也倒入锅中，和萝卜丝一起翻炒均匀。

第六、 根据自己的口味，放入少许盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀，腌肉的过程中，已经放过调料了，所以这个量千万不要放太多。

第七、 加入少许清水，防止粘锅，出锅前可以再加少许陈醋提鲜。炒好之后，出锅装盘。

第八、 准备适量香菜，洗净后放在上面，搅拌均匀就可以吃了，真的太好吃了，家里人都非常喜欢。

4、怎样做虾馅的饺子好吃

主料：鲜虾、韭菜、鸡蛋、盐、味精、香油。

虾馅饺子的做法如下：

第一步将新鲜的海虾剥皮去头去线，将虾头部去掉，剥除虾壳，去虾腿，用牙签从近头处的背部挑开去除虾线，将剥好的虾在水龙头下清洗干净，加入料酒浸泡；锅热放色拉油炒鸡蛋，炒的过程中要用小火，用铲子不停的将鸡蛋搓碎，炒好后放在盘子中；韭菜洗干净沥水，然后切末待用；鲜虾、韭菜、鸡蛋，倒入一个容器内，放入盐、味精、香油，进行搅拌。

本文标题：早餐饼怎样做简单又好吃
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