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什么是十字花科

更新时间：2023-03-10 21:42:03 来源：YIQ网

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1、什么是十字花科

十字花科植物，可以合成较高浓度的芥子油，菜粉蝶对芥子油具有趋化性，因此会将卵产于十字花科植物叶片上，于是菜青虫也就集中在了十字花科植物叶片上。双子叶植物纲五桠果亚纲的1科。一年生、二年生或多年生草本，叶互生，基生叶呈莲座状无托叶。叶全缘或羽状深裂。花两性，双面对称，排成总状花序。

该科主产蔬菜和油料作物，如芸薹属、萝卜属等；药用植物如菘蓝属、蔊菜属、糖芥属等；观赏植物如桂竹香属、紫罗兰属、诸葛菜属等；其他有经济用途的属还有荠属、独荇菜属、菥蓂属等；本科植物中也有很多是蜜源植物。

2、芹菜和菠菜算十字花科植物吗

芹菜和菠菜都不算十字花科植物。

1、芹菜，属于伞形科植物，有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，旱芹香气较浓，被称为药芹；

2、菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属于苋科藜亚科菠菜属，是一年生草本植物，根部是圆锥形状，菠菜按种子形态可分为有刺种与无刺种两个品种；

3、十字花科植物，可以合成较高浓度的芥子油，双子叶植物纲五桠果亚纲的一科，是一年生、二年生或多年生草本，叶互生，基生叶呈莲座状无托叶，叶全缘或羽状深裂，呈辐射对称，排成总状花序，十字花科约375属，32

3、茄子是十字花科蔬菜吗

茄子不是十字花科蔬菜，茄子应该属于水果类。从生物学的角度而言，茄子是一种水果，植物成熟种子的卵巢就是水果的定义，而蔬菜是植物的可食用部分，其实蔬菜和水果的界限并不是特别明显，但是在生活中人们较为习惯称茄子是一种蔬菜。

茄子是十字花科蔬菜吗

十字花科类的蔬菜在全世界有300属以上，大约3200种，北温带为主要产地，特别是在地中海分布最多。十字花科是一经济价值较大的科，其中有的种类是重要的药用植物;有的是观赏植物;还有的可以作为染料以及饲料使用。

茄子，属于植物类，分枝于草本至亚灌木，高达1米左右，茄子适合生长于高温天气。茄子具有三个品种，分别是圆茄、长茄以及矮茄。茄子是寒冷性质的，孕妇人群以及糖尿病朋友们要尽量不食用茄子，以免出现消化不良、腹泻等情况。

茄子有多种吃法，炒、蒸以及煮都是可以的，也可以用来做汤、凉拌。吃茄子时尽量不要削皮，带皮对维生素C的吸收有帮助。茄子的这些吃法中，拌茄泥是最健康的。吃茄子要注意，不能生吃，生吃比较容易出现中毒现象。

4、什么是十字花科蔬菜

十字花科蔬菜是指属于十字花科科目的蔬菜。十字花科是一个经济价值较大的科，其中如芸苔属和萝卜属为我国主要的蔬菜和油料作物，或作辛辣调味品；有的种类是重要的药用植物；有的是观赏植物；也有的可用作染料、野菜或饲料。十字花科的一个显着特征是花为十字形花冠，4瓣花冠，排成辐射对称的十字形。十字花科植物另一个特征为：可以合成较高浓度的芥子油，菜粉蝶对芥子油具有趋化性，会将卵产于十字花科植物叶片上，所以菜青虫也就集中在了十字花科植物叶片上。因此所有属于十字花科植物的蔬菜类都统称为十字花科蔬菜，其开的花双面对称，排成总状十字形花序，植株具辛辣味，蔬菜上易长菜青虫。

全世界有300属以上，约3200种，主要产地为北温带，尤以地中海区域分布较多。我国有95属、425种、124变种和9个变型，全国各地均有分布，以西南、西北、东北高山区及丘陵地带为多，平原及沿海地区较少。十字花科是一个经济价值较大的科，其中如芸苔属和萝卜属为我国主要的蔬菜和油料作物，或作辛辣调味品；有的种类是重要的药用植物；有的是观赏植物；也有的可用作染料、野菜或饲料。

5、十字花科植物有哪些

十字花科的代表种有： ①独全草及种子供药用，种子作葶苈子用，主治水肿、咳喘，有利尿、祛痰的作用；全草清热利尿。 ②菘蓝，根和叶供药用，根药名板蓝根，叶药名大青叶，清热解毒，主治多种炎症、流感，供工业用油。③菥蓂，全草和种子供药用，全草可清热解毒，消肿排脓；种子利肝明目；嫩苗和中益菊，也可作野菜④荠，嫩株作蔬菜食用；带花全草及根供药用，清热凉血、止血、降压、利尿、消炎；根治结膜炎。 ⑤葶苈，种子油供工业用。种子含脂肪油、白芥子苷和芥子碱。 ⑥蔊菜，全草药名江剪刀草，有止咳、平喘、解毒之效，主治慢性气管炎、肝炎等症；外用可治疮毒。全草含蔊菜素、蔊菜酰胺等。 ⑦紫罗兰，用播种繁殖。 ⑧桂竹香，种子油供工业用；花供药用，有泻下通经之效。花含槲皮素和异鼠李素；种子含墙花苷。 ⑨糖芥，全草及种子有健脾胃和消食之效；主治心悸、浮肿、消化不良；种子清血热、镇咳、强心。全草含强心苷；种子含糖芥苷。

本文标题：什么是十字花科
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