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更新时间:2023-07-06 20:00:31 来源:YIQ网
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1、在施足底肥的基础上,根据不同的生育时期,做到轻施苗肥、稳施花蕾肥、重施促果肥”。
2、轻施苗肥是辣椒定植成活后,结合中耕灌水施苗肥,在移栽成活15d左右,亩施人粪尿1000kg或尿素5~6kg作提苗肥;辣椒现蕾时标志着生殖生长开始,一般亩施人粪尿1000~1500kg或复合肥15~20kg,促进多分枝、多结果;重施果肥是根据辣椒长势,采果初期亩施人粪尿1000~1500kg或复合肥15~20kg,也可用0.2%磷酸二氢钾进行叶面喷施。
3、追肥采用穴施,在离根8~10cm的地方破膜施入肥料,并盖土,浇水防烧苗;也可每塘对角施,要求施肥均匀。
原料:胖头鱼头1个、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克;
做法:
1、 将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二
2、 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上,在盘底放2-3片生姜和白萝卜片,将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝适量
3、 上锅蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,然后再放锅里蒸2-3分钟,即可食用。
辣椒要腌20天以上可以吃。
辣椒腌制后1至3天是亚硝酸盐含量最高的时期,在此时间段其含量呈现递增态势。从第3天开始,腌辣椒坛子中的氧气因为微生物的不断繁殖而耗尽,辣椒中的硝酸盐含量由于被氧化也逐渐减少,所以辣椒中的亚硝酸盐的含量会逐渐下降并趋于一个相对稳定的数值,这需要接近15天的时间,辣椒腌制20天之后,亚硝酸盐的含量会降到最低低,最终变成对人体无害硝酸盐。所以,辣椒要腌20天以上可以吃。
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