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生牛奶的正确加热方法

更新时间：2023-04-19 08:44:49 来源：YIQ网

......

1、生牛奶的正确加热方法

1、生的(散装或刚挤出的)牛奶在要煮沸后，用小火煮3-5分钟，以达到灭菌的目的。市面消售的包装牛奶在出厂前是经过灭菌处理的，想省时间就用微波炉加热(250ml的牛奶一般需1分30秒)，但一定要将牛奶倒入适合微波炉加热的容器。

2、牛奶含有丰富的营养和脂肪，若在喝牛奶的时间放在睡前1小时，可以有助睡眠。若是早上，配上面包营养会更好，但尽量不要与鸡蛋同食用，两者最好相隔1-2小时，以防止相互破坏营养的吸收。

3、煮生牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加;加热牛奶时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收。科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3~4次，这样既能保持牛奶的养分，又能有效杀死奶中的细菌。

2、木瓜汁牛奶的功效与作要不要加热

牛奶加热煮沸,然后与木瓜汁混合均匀。

木瓜牛奶的功效:木瓜牛奶是以木瓜和牛奶为主要食材的美容菜谱，口味香甜，具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃，舒筋活洛的功效。木瓜有丰富的营养价值，对于胃肠道功能不良的人来说，木瓜还有帮助消化的作用。木瓜中的乳状液汁，含有一种被称为“木瓜酵素”的蛋白分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一样，能够分解蛋白质，因此能帮助我们消化肉类蛋白质

3、牛奶的功效与作用

1、牛奶的功效与作用：能够为机体补充丰富的钙质，在预防骨质疏松、防治腰膝酸软方面的作用非常明显。

2、能够为机体补充优质的蛋白质，在提高机体免疫力、增进肌肉力量方面的作用也非常强。

3、牛奶能够生津润燥，对于津伤所导致的口干、口渴的人，适当食用牛奶，通过生发津液而有很好的缓解口干、口渴的功效。

4、低脂牛奶和全脂牛奶的区别是什么

1、脂肪含量。全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪，普通牛奶经过脱脂处理后，可以生产出低脂牛奶，含有1.5%到1.8%的脂肪，含有不到0.5%的脂肪的就是脱脂牛奶。

2、营养价值。低脂牛奶虽然是脂肪含量低，但是也缺少很多有利于人体健康的元素。全脂牛奶所含有的维生素和微量元素以及具有的营养价值都更为丰富。而脱脂牛奶并没有那么丰富的营养价值。

3、味道口感。牛奶中的奶香味绝大多数是来自于脂肪中，低脂牛奶的脂肪含量低，口感没有全脂牛奶的味道好。全脂牛奶喝起来味道更加香醇，奶味更足，口感也比较浓厚。脱脂牛奶是由牛乳脱脂后加工而成的，口味较淡。

本文标题：生牛奶的正确加热方法
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