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更新时间:2023-07-08 17:17:43 来源:YIQ网
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1、排骨切块后,用清水浸泡出血水,多冲洗几次。
2、油锅烧热,倒入排骨。
3、翻炒至微微焦黄色。
4、倒入老抽、生抽、料酒翻炒均匀。
5、加入清水,漫过排骨。
6、放入香叶、八角、桂皮、盐。大火煮开后中火炖45~60分钟。
7、大火收汁,鸡粉调味。
1、食材:大米2斤、冷水500ml、白糖适量、木薯粉50克、面粉50克、食用油适量。
2、大米用清水淘洗干净。
3、加入清水没过大米。
4、盖上保鲜膜到温暖的地方自然发酵三天。
5、发酵好的大米会有一股酸味,用清水洗净。
6、沥干水分后放入料理机,加入冷水打成米浆。
7、加入白糖,木薯粉,面粉搅拌均匀。
8、平底盘刷油防止粘底,倒入米糊。
9、放入蒸锅蒸四十五分钟。
10、美味的米糕就做好了,放冷后再切。
11、可以蘸白糖或者煎着吃。
1、原料:莴笋嫩叶。辅料:酱油适量、醋适量、味精适量、香油适量、白糖适量、辣椒油适量。
2、做法:莴笋叶洗净,用开水烫一下,捞出沥干水分晾凉,适当切好待用。(提示:烫莴笋叶不可太很,将水烧开,下莴笋叶搅拌一下,不等水开即可捞出,否则没有莴笋叶的清香味。)
3、将酱油、醋、糖按2:2:1的比例调成汁,按个人口味加味精和辣椒油、香油,将烫好的莴笋叶与上述调味料拌匀即可。
食材:
主料:新鲜黄桃3-4个 冰糖30克。
1、方法步骤:
2、黄桃用清水洗干净 ;
3、用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。
4、去皮后的黄桃切成8块,去掉核;
5、锅中加入适量水,加入切好的黄桃,大火煮开锅;
6、煮开后,用勺子去掉水面上的浮末;
7、加入1:5比例的冰糖,中火煮15分钟左右关火,煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火;
8、玻璃瓶子放锅中3分钟左右。
9、玻璃瓶中的水分擦干净后,倒入煮好的黄桃,瓶子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。
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