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更新时间:2023-02-24 19:08:29 来源:YIQ网
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1、香椿能和土豆一起吃,可以做香椿炒土豆。
2、原料:香椿、土豆、朝天椒、姜、盐。
3、香椿洗净,剪掉根部,过开水焯烫变色,马上捞出冲凉,挤干多余的水份,切碎。
4、土豆去皮洗净,切薄薄的片,然后用清水冲洗两遍,去掉表面的淀粉;朝天椒洗净切小段;姜切末。
5、锅烧热,倒油,放姜末和朝天椒煸香,接着放入土豆片大火快速翻炒,加盐和一点点生抽调味,炒至土豆片透明的样子,加入香椿碎一起炒匀即可。
1、香椿和红薯不相克,能一起吃。香椿的相克食物:菜花、黄瓜、牛奶。
2、香椿(学名:Toona sinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿,称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
3、番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。
香椿和椿树不是一回事,椿树一般指臭椿,香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。香椿与臭椿区别如下:
1、叶数不同。臭椿为奇数羽状复叶,香椿一般为偶数(稀为奇数)羽状复叶。
2、叶子味道不同。臭椿叶子有异臭,香椿叶子有较浓的香味。
3、树干不同。臭椿树干表面较光滑,不裂,香椿树干则常呈条块状剥落。
4、果实不同。臭椿果实为翅果,香椿果实为蒴果。
5、维管束不同。观察叶痕,臭椿维管束为9个,香椿为5个。
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