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螃蟹怎么弄死

更新时间：2023-06-14 18:53:33 来源：YIQ网

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1、螃蟹怎么弄死

1、首先用剪刀或者筷子戳进螃蟹的两眼之间，让螃蟹处于假死状态，然后将螃蟹腹部的排泄处打开并去掉，从折断处可以将整个螃蟹直接打开，接着分离出蟹壳和蟹身。

2、再彻底清除掉两侧的腮、蟹肺以及三角形的胃，最后用刷子做最后的清洁工作，再根据烹饪需求切成合适的大小就可以了。

2、吃不完的熟螃蟹怎么保存

吃不完的熟螃蟹，放冰箱可以放2天。煮熟的螃蟹不适合在冰箱中长时间存放，放在冰箱中的熟螃蟹应该要尽快的吃完，因为蟹肠等内脏极易滋生细菌，一般在第二天中午之前吃完是最好的，而且还需要将螃蟹再次热熟。

煮熟的螃蟹如果说要隔夜长时间保存的话，建议放入冷冻室内保存，不过，冻的时候可能会使螃蟹的水分有一定流失，使螃蟹变得比较干，所以最好是将螃蟹连着汤一起冷冻保存。如果蟹肉和蟹黄已经单独挑出来了，可以放进冷冻室保存1个月以上。

3、螃蟹怎么长期保存

1、可以通过冷冻、优化摆放方式、调整水位等方法延长活螃蟹的保存时间。

（1）将活螃蟹的脚和大闸捆绑起来。放在冰箱的保鲜层并盖上湿毛巾，每天吃的时候可以挑体力不足的先吃。

（2）可以将螃蟹保存在塑料桶内，将螃蟹放在桶内并且不能层叠。加水至螃蟹身体一半高，其次吃不了的螃蟹一定不要用水洗。

2、注意事项：

（1）因为不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。

（2）桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。

本文标题：螃蟹怎么弄死
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