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苤蓝菜如何腌制

更新时间：2023-01-22 04:14:03 来源：YIQ网

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1、苤蓝菜如何腌制

主料：苤蓝。

配料：精盐、醋、糖、油、酱油、蒜、辣椒、芝麻。

1、苤蓝洗净控水。

2、去皮，把有根须处用刀挖净，切片，放置一天一夜。

3、锅热放油，油七成热，调小火煸炒一下辣椒和芝麻，然后改中火加入醋，糖熬汁，快开时加入适量的盐和酱油即可。

4、大蒜一整个，剥皮切碎。

5、把苤蓝放进玻璃罐中，放上蒜末，把熬好的汁倒进去，盖上盖子，放冰箱冷藏室，7天后即可食用。

2、大鱼如何腌制和存放

1、备齐原料:两条大鱼和食盐。

2、刮去鱼鳞洗净,用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。

3、扒开鱼肚子,将鱼的内脏都掏出来,将鱼头切掉洗净。白酒全身涂抹一遍。

4、用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中,两天后翻下鱼身,腌制四天时间就可以晒了。

5、用铁丝或布条穿在鱼身上方,用筷子或竹签将鱼身撑开,挂在室外阳光下晒。

3、炸鸡排如何腌制

1、将鸡胸肉洗干净，再用锋利的刀将鸡胸肉片开。

2、将鸡胸肉放入玻璃器具中，姜块切丝放进去。

3、加入料酒、耗油，胡椒粉，搅拌均匀，放置冰箱，腌制30分钟。

4、将腌制好的鸡胸肉，粘满玉米淀粉。

5、打散一个鸡蛋，将鸡胸肉两面沾满鸡蛋液。

6、把鸡胸肉放入面包糠中，裹满面包糠即可。

7、腌制15分钟。

本文标题：苤蓝菜如何腌制
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