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光波炉做南瓜饼干怎么做

更新时间：2023-01-13 11:09:29 来源：YIQ网

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1、光波炉做南瓜饼干怎么做

1、准备材料：南瓜泥140克、中筋面粉140克、低筋面粉100克、鸡蛋1个、白糖50克、大豆油40ml、泡打粉4克；

2、南瓜去皮切片大火8至10分钟，加入白糖放料理机打成泥；

3、鸡蛋加入油搅拌好，面粉过筛，放入泡打粉和南瓜泥一起搅拌，揉好面团，放冰箱冷藏1小时；

4、取出面团，压扁盖上模具，放入微波炉低火3分钟，再中火1分钟，再低火1分钟2次，取出脱模晾凉即可。

2、微波炉牛奶小饼干怎么做

1、食材明细：低筋面粉150克、牛油适量、鸡蛋黄5只、牛奶适量、发粉适量、砂糖适量、盐适量；

2、备好所有材料，首先是调制面粉，为什么要选用蛋黄呢，因为制出来的饼没有那么硬。

3、先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开劢到碗里，然后在蛋黄里面加入白砂糖，搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面，中间挖出一个洞。把蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团，如果感觉有点干就放些鲜奶，调到硬度，干湿度适中。不要太湿，不然会容易粘手，模具成型也不好做。

4、和面团的时候一定要慢慢添加牛奶，不然稀了就不好办了

5、和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块，一定要平哦，不然饼干做出来就有些厚薄不一了。

6、用饼干模具一个一个盖出饼出来，这个过程是比较慢长的。因为都需要人手一个一个做，要有耐心才可以。在盘子里入些面粉免粘底了。

7、最后，把用模具做好的饼干送进微波炉了。先在底盘里刷上一层黄油菜。饼面刷上蛋黄液（这样看上去会显得金黄可口一些）。用高火一分钟，再反过饼干再用高火一分钟，然后再用中高火两分钟就OK了。因为各个微波炉操作不相同的，所以最好烤的时候亲自己看看火吧。

3、巧克力杏仁饼干怎么做

1、食材：黄油50克、糖粉35克、盐1克、蛋液13克、低粉95克、巧克力13克、杏仁片15克。

2、黄油室温软化，轻轻打散，无需打发。

3、加入糖粉搅拌均匀。

4、分次加入蛋液。

5、巧克力隔水融化，加入搅拌均匀。

6、加入低粉，拌成面团。

7、最后加入杏仁片，揉匀。

8、用饼干模具整形完毕，放入冰箱中冷冻一小时。

9、用锋利的刀把饼干切成薄厚一致的片，摆入不粘烤盘中。开启热风循环功能，165度烤15分钟，时间结束后在烤箱里焖5分钟。

本文标题：光波炉做南瓜饼干怎么做
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