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更新时间:2023-06-24 09:48:58 来源:YIQ网
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第一、 准备一个土豆洗净;准备适量毛豆,去除外皮,洗净后,控干水分;再准备适量青椒和香肠备用。
第二、 将土豆去除外皮,切成片;再将青椒切成块,香肠切片,放入盘中备用。
第三、 炒锅中放入适量油,油热后,将毛豆放入锅中,炒一下,炒至毛豆变色。
第四、 将青椒块放入锅中,和毛豆一起翻炒一下,然后将香肠片儿也倒入锅中,翻炒均匀。
第五、 将土豆片倒入锅中,翻炒均匀。
第六、 根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
第七、 加入适量生抽,再加入小半碗清水,盖上锅盖,将土豆焖熟,汤汁收一下。
第八、 炒好之后,出锅装盘,再准备适量小葱,洗净后切碎,撒在上面,就可以吃了,真的是太美味了。
配方如下:
1、卤水调味料:川盐300克,冰糖250克,老姜500克,大葱300克,料酒100克,鸡精、味精适量。
2、香料:山奈30克,八角20克,丁香10克,白蔻50克,茴香20克,香叶100克,白芷50克,草果50克,香草60克,橘皮30克,桂皮80克,筚拨50克,千里香30克,香茅草40克,排草50克,干辣椒50克。
1、80毫升的水加入两勺白糖化开,加入一个打散的鸡蛋备用。
2、65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合,慢慢加入80毫升的热水,边加入边搅拌。
3、加入一勺色拉油,揉成光滑的面团,放入模具中,倒入调好的挞液,中火蒸十分钟。
4、关火焖两分钟,晾凉脱膜,配上自己喜欢的水果即可。
5、温馨提示:澄粉就是小麦淀粉,如果没有可用玉米淀粉代替,但是口感没那么好。
食材:淡奶油、搅拌器、柠檬。
方法:
1、首先,将买来的淡奶油储存在适当的条件;
2、将未打发的奶油待完全解冻后取出,然后将奶油倒入搅拌缸内,还可以适当添加一些柠檬,容量在搅拌缸的百分之十到百分之二十五;
3、然后用手或者搅拌机搅拌即可;
4、然后搅拌完成后的奶油即可使用,将奶油放在冷藏柜中储存。
1、准备的杏子要橙色不放软,要硬的,八成熟左右。
2、洗净,去核,对半切开。
3、锅里放点水,一点点就好,倒入一半砂糖,待糖融化倒入杏子煮熟。
4、把煮熟的杏子放大碗,倒入剩下的那一半砂糖,静止到糖融化,放凉,保鲜膜盖上浸泡1晚。
5、把放凉的杏子均匀铺在盘子上,放微波炉,高火十分钟,之后中高火五分钟。
6、保持杏子之间不粘连,具体加热时间看自家微波炉情况。
7、然后平铺放阳台晾干。
8、晾晒到合适口感。
9、第二天晾晒,即可。
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