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土豆片炒辣椒西红柿炒土豆片

更新时间：2023-02-27 19:17:48 来源：YIQ网

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1、土豆片炒辣椒西红柿炒土豆片

土豆片炒辣椒做法：

原料：土豆300克、辣椒100克、大蒜、盐各适量。

1、准备好原料，土豆，辣椒各适量；

2、土豆去皮切片，放清水中冲洗几遍，青椒掰开，大蒜切片；

3、锅中放油，爆香蒜片；

4、倒入土豆片翻炒；

5、加入生抽，放些开水，盖盖煮一会土豆片；

6、倒入青椒翻炒；

7、加些盐提味即可出锅。

西红柿炒土豆片做法：

原料：西红柿400克、土豆300克、大葱、鸡精、白醋。

1、将西红柿土豆洗净，然后切成厚片，大葱切成葱花；

2、锅中放入少半锅油，油温升高后扔入几粒葱花，如冒起连串的小泡将土豆片放入。中火炸制，不时用漏勺搅动避免粘连；

3、炸制熟后大火再炸一会儿，炸至表面颜色变深，将炸好的土豆片捞出，沥去油；

4、锅中留少许油，微热后放入一半葱花，小火，炒出香味后放入西红柿，翻炒至炒出红油；

5、放入土豆片、白糖、白醋、盐，翻炒；放入鸡精、牛至叶，翻炒，放入剩余的葱花，炒匀盛出即可。

2、土豆片怎么做好吃

1、首先，处理土豆，削皮洗净。

2、然后土豆均匀切片，不要太厚，但也不能太薄。

3、锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，30s内就行，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好。

4、锅里放油，把土豆片两面煎黄备用。

5、锅里加油烧热后放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香。

6、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀，然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可。

3、牛肉土豆片怎么炒好吃

用料：牛肉100克、四季豆100克、土豆1个、酱油1汤匙、盐3克、香油2克、淀粉1汤匙、蚝油1汤匙、食用油适量

1、备好食材，将牛肉洗净切薄片，盛入碗中，调入酱油，淀粉，香油搅拌均匀，腌制片刻。

2、土豆去皮，切片后用清水浸泡一遍，捞起沥干水，四季豆撕去筋络，洗净后切成斜刀。

3、热锅，倒入食用油，油温发出嗤啦啦的响声时，将牛肉片倒入锅中，保持大火，快速煸炒至两面发白，盛起待用。

4、原锅烧热，再倒入少量食用油，将四季豆倒入锅中，煸炒十几个来回，炒至四季豆软化。

5、倒入土豆片，继续炒至土豆软化，若觉得食材太干，适当撒点清水润润锅。

6、调入少许盐，倒入蚝油拌匀，最后加入焯熟的牛肉，翻炒均匀后装盘即可。

4、碎肉土豆片如何做

1、食材：肉40克、土豆80克、大葱8克、鲜姜5克、大蒜3克、花生油若干、生抽3克、盐，味精各适量。

2、瘦肉40克。切成小丁或沫，用淀粉浆制。锅里放油，加热。待油温升至六成热时，放肉丁（沫），滑出待用。

3、土豆80克。洗净，去皮，切成片儿，待用。

4、大葱8克。剥好，洗净，切碎待用。

5、鲜姜5克。洗净，切碎待用。

6、大蒜3克。剥好，洗净，切碎待用。

7、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入土豆翻炒，加入生抽翻炒，适当淋水，待土豆六成熟时放入肉丁（沫）翻炒，出锅前加盐，味精，调口调味出锅。

8、肉末土豆片出锅了，是不是很有食欲，非常好吃的。

本文标题：土豆片炒辣椒西红柿炒土豆片
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