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怎么做枸杞菜

更新时间：2023-03-25 09:07:34 来源：YIQ网

......

1、怎么做枸杞菜

1、狗杞叶猪肝汤：

首先将猪肝冲洗干净，然后将猪肝放到清水里浸泡，大约30分钟之后拿出，然后将猪肝切成薄片。

然后将切好的猪肝加上10g左右的淀粉、一勺料酒、两勺酱油，腌制五分钟左右。然后将枸杞叶用水冲洗，然后再放到水里泡10分钟左右，再用水冲洗干净，将叶子摘下来。

之后在锅里加入足量的水，然后加入植物油、姜片，将锅烧开，然后在锅里加入枸杞子，等水煮沸之后，在锅里加入枸杞叶，将锅再次煮沸。

然后在锅里将腌制好的猪肝加进去，再煮沸腾1分钟左右，在锅里加食盐即可。

2、枸杞菜瘦肉汤：

先把枸杞子叶清洗干净，然后将枸杞叶的梗和叶子用手分开，然后将枸杞叶、枸杞子梗和枸杞子都清洗干净。

然后将枸杞子叶、枸杞子梗一起放入锅子，在锅中加入适量的清水，用猛火将锅烧开之后，再换文火将枸杞子煮大约40分钟，然后把枸杞子梗拿出来。

然后将切好的瘦肉放入锅中，煮5分钟左右，再把枸杞子叶也放入锅中，之后在锅里加入油、食用盐等调味品，煮大约三分钟之后，就可以出锅了。

3、凉拌枸杞菜：

将枸杞菜洗干净，然后摘下枸杞菜的叶子，枸杞菜的梗去掉不要，然后将枸杞菜在开水中汆一下，汆完将枸杞菜捞出来，沥干然后放在盘子里。然后将处理好的枸杞菜里加入盐、糖、蒜末和麻油，将枸杞菜拌匀即可。

2、枸杞菜种植窍门

1、定植播种。

为3月初育苗4月初移栽，在大棚两边各留40cm宽，棚中间按畦宽1。2m、沟宽20cm作畦，按株距60cm进行移栽，每畦栽1行遮荫作物。

2、肥水管理。

枸杞移栽成活后每30~40天追施腐熟人畜粪或火土灰22。5t/hm2，根据土壤墒情和枸杞菜长势每15~20d浇水1次，对生长势弱的田块追施尿素75~150kg/hm2。

3、温度管理。

大棚枸杞菜为周年生产，一般10月下旬当外界日平均气温下降至15℃以下时盖大棚膜保温，最初5~7天进行大通风，当枸杞苗慢慢适应大棚气候条件后将大棚膜盖严。

4、整枝修剪。

枸杞生长后期要重剪植株，保持高度50cm左右。通过修剪植株可使侧芽、隐芽萌发，形成丛状多头矮化植株，使嫩头密集在一个水平面上便于采摘，且嫩茎粗、嫩叶大、品质佳。

3、枸杞菜什么人不能吃

1、不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用；大便滑泄之人不宜食用;值得注意的是枸杞头不能与乳酪同食。而且也要注意不要把枸杞菜煮的时间太久，那样的话营养会流失，而且颜色也会变黑。

2、补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。可调节机体免疫功能，可以有很好的抑制肿瘤的作用，对于抗衰有好处，同时也可以有调节血脂的功效，对于促进造血功能的恢复有好处，同时也可以用于临床，所以说枸杞菜是不错的养生保健的食材类型。

4、吃枸杞菜有什么用

1、枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。可凉拌，煲汤，做馅，炒肉。

2、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力。

3、具有抗癌作用。枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。

4、具有显著的明目作用。枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。

5、具有抗疲劳作用。枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

6、提高肌体的适应性。枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

7、可以增强人体的造血功能。枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。

5、枸杞菜怎么炒

用料：香干5片、枸杞叶150克、辣椒1个、蒜3瓣、蚝油1勺。

做法：

1、枸杞叶洗净用淡盐水浸泡10分钟备用。

2、香干切片。

3、大蒜切片。

4、鲜辣椒切圈。

5、锅内加水烧开倒入枸杞叶汆烫20秒捞出过凉。

6、锅烧热倒入蒜瓣炒出香味。

7、然后倒入香干小火慢炒。

8、炒至香干两面金黄。

9、倒入枸杞叶、蚝油大火快速炒匀。

10、最后加辣椒碎炒匀即可出锅。

本文标题：怎么做枸杞菜
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo5278588.html
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