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鳄鱼龟开祸怎么做好吃法

更新时间：2023-07-01 15:38:15 来源：YIQ网

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1、鳄鱼龟开祸怎么做好吃法

主料：鳄鱼龟肉；

辅料：枸杞、核桃；

调料：味精、大葱、姜、花椒、黄酒、冰糖、酱油；

制作步骤：

1、将胡桃肉研成碎末，枸杞洗净；

2、将龟肉放入盆中，加40度热水浸泡10分钟；

3、去掉鳄鱼龟的头部、足部、龟壳、内脏，洗净之后切成肉块；

4、将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒；

5、加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水；

6、再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖；

7、至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒收汁即可。

2、拟鳄鱼龟有什么营养价值

鳄龟肉质细腻，味道鲜美，更重要的是蛋白质，氨基酸含量高，而脂肪，胆固醇，热量低，很符合健康的饮食观念。

在中国自古就有以龟鳖进行滋补，食疗，药用的习惯，而鳄龟与其他龟类相比又有其他独特的营养价值。

鳄龟肉的营养成分有以下五大优势：富含高品质蛋白质，脂肪含高质量的脂肪酸，维生素含量高，矿物元素含量丰富，微量元素含量高。

拟鳄龟最大背甲长60公分，背甲像半球形的屋顶，有些微小的锯齿状，颜色自暗橄榄绿到棕色皆有，头与四肢有力，尾巴长，而腹甲相对而言则较小，拟鳄鱼龟是现存最古老的爬行动物，世界最大的淡水龟之一。

3、养小鳄鱼龟可以用冷开水吗

原因如下：

1、因为小鳄鱼龟是两栖动物，既可以在水中呼吸，也可以在陆地上呼吸，冷开水中有少量的氧气，所以养小鳄鱼龟可以用冷开水；

2、冷开水中含有碳水化合物，碳水化合物被小鳄鱼龟吸收后，为小鳄鱼龟提供热量，故冷开水中可以养小鳄鱼龟；

3、冷开水中含有无机盐类，无机盐对小鳄鱼龟的躯体有重要的作用，对调节机体生理也具有直接或者间接的作用，所以养小鳄鱼龟可以用冷开水。

4、小鳄鱼龟下面壳烂了怎么办

首先用刀挖干净直到出血。然后用双氧水和盐水交替洗伤口，双氧水滴在上面会产生很多泡末表示伤口没清理干净，还有腐烂组织，直到双氧水不产生气泡才表示彻底干净。用云南白药粉涂在上面，纱布包扎，尽量避免沾水。等伤口长了膜即可以进水。最后在干养的时候上红霉素软膏，注意定时对乌龟进行日照消毒定时换水即可。

本文标题：鳄鱼龟开祸怎么做好吃法
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