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自制番茄酱的做法

更新时间：2023-05-04 16:28:58 来源：YIQ网

......

1、自制番茄酱的做法

1、先把要用到的番茄，打个十字刀。

2、放在已经烧开的水中煮30秒就可以捞出。

3、煮好的番就可这样轻松的把皮撕开了。

4、撕开皮之后的番茄切成丁。

5、切好丁的番茄码入面包机桶内，开始果酱程序。

6、果酱程序翻炒两个程序，最后加半个柠檬汁。

7、翻炒好的番茄酱，可以挂在刮刀上就可以了。

2、番茄酱藕饼步骤

1、藕，肉末，香菇，红辣椒，葱花，糯米粉，面包糠。

2、肉末中加入藕碎、糯米粉、面包糠，用盐、鸡精、白胡椒等好调味。

3、用手取少许拌好的肉末压成圆饼状。煎至熟后先取出。

4、锅中再放少许油，倒入香菇丁翻炒，加入番茄酱和水一起煮一会儿。

5、稍收汁时倒入红辣椒丁和葱花，翻动几下后关火。浇在藕饼上即可。

3、吃薯条时番茄酱倒哪里

吃薯条时番茄酱倒在盛放薯条的盒子开口处。薯条盒子的后面是比前面要突出来的，凸出来的部分正好是个小半圆，而这个小半圆的底部正好有虚线，可以将它撕下来把将番茄酱直接挤在上面即可。

番茄酱为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成，成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味。番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。

4、番茄酱烤肠教程

1、用料：猪前腿肉200克、盐3克、蚝油8克、蜂蜜8克、食用油10克、玉米淀粉10克、番茄酱。

2、猪前腿肉切小块。

3、切好的猪肉块倒入葱姜水中浸泡10分钟去腥。 ?葱段、生姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水。

4、干磨杯中倒入去腥后的猪肉块、盐、蚝油、蜂蜜、2克食用油和玉米淀粉。

5、把干磨杯放入破壁机中，盖上盖子，旋转上锁，按启动键搅打成泥。

6、猪肉泥装入裱花袋中，顶端剪一个口子。

7、把猪肉泥挤在锡箔纸上。锡箔纸可以剪的大一些，猪肉泥多包几层。

8、把锡箔纸自上而下卷起来，再拧紧两边，拧紧两边的时候要小心，不要把锡箔纸弄破了。

9、包好的猪肉泥放入玻璃蒸盘中，盖上锅盖。

10、电饭煲选择蒸的功能，时间设定为30分钟。

11、蒸好的猪肉肠撕去锡箔纸。

12、炒锅中倒入剩余的食用油，热油后放入蒸好的猪肉肠，不停翻面中火煎3分钟，烤肠就好了。

13、把烤肠放在微波炉里烤8分钟，再刷上番茄酱，番茄酱烤肠就可以了。

本文标题：自制番茄酱的做法
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