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更新时间:2023-01-08 14:16:09 来源:YIQ网
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菌盖木栓质,形态各异,长在一起的雄雌两株形态相似,香味浓。人工栽培的灵芝每朵形态都一样。灵芝未成熟时菌盖边沿有一圈嫩黄白色生长圈,成熟后消失并喷出孢子粉。野生赤芝并不是都有菌柄,有柄或近无柄或无柄;紫芝有柄极少数无柄或近无柄。灵芝菌柄红褐色至黑色,都有漆样光泽,坚硬。
灵芝生长中的光线过低就只长菌柄、不开片,如鹿角芝、灵芝草类。野生赤芝的菌盖少数有天然漆样光泽,经洗净烘烤干后,菌盖会溢出漆样光泽的灵芝油,有环状棱纹和辐射状皱纹。野生灵芝大小和形态变化较大。菌背面,有无数细小管孔,管口呈白色或淡褐色,灵芝生长初期菌背面一眼看去就一片白色,每毫米内有4~5个管孔,管口圆形,内壁为子实层。灵芝种子(孢子),卵圆形,壁两层,针尖大小,褐色,集多粉末状。
1、灵芝泡水法:把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水浸泡后当茶喝,边泡边喝,通常一朵干灵芝泡1杯,可冲开水喝一天。
2、灵芝水煎法:将灵芝剪碎,倒入罐内,加水,象煎中药相同的熬水服,通常煎服3~4次。也可令连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,天天喝多少都无限制。
3、灵芝泡酒:将灵芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时方可喝,还可加入务必的冰糖或蜂糖。
4、灵芝炖肉:无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。
5、灵芝汤:灵芝一百克,羊肚菌一百克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升方可喝汤,此方法的药用效果和营养价值都很好。
1、看。主要是看灵芝的色泽、个头大小、光滑程度等,野生灵芝因为生长在野外,所以一般都外表比较粗糙,形状大小不一,菌把短,年份超过一年以上的都是吐过孢子粉的,颜色都是黑灰色的,看起来胀胀的。人工栽培的灵芝一般个头都比较均匀,颜色鲜亮光滑,菌把直也比较修长吗,从外形看,野生和人工栽培的灵芝差别较大。
2、闻。在挑选灵芝的时候可以闻一闻,野生的紫灵芝闻起来有一股木头的清香,而人工栽培的则是一股菌种的味道。
3、尝。野生灵芝炖汤后喝起来也是一股木头的清香,如果没有虫蛀就没有任何的苦味,而人工种植的灵芝炖汤后有一股淡淡的苦味,味道也不如野生的香。
另外需要注意的是,人工种植的灵芝与野生灵芝价钱会差2倍以上,一些好的野生灵芝价格也是炒的很高,购买时还是要谨慎些。
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