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开蛋糕店如何做市场调查

更新时间：2023-05-21 04:27:14 来源：YIQ网

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1、开蛋糕店如何做市场调查

1、了解城市的基本人口构成，推出相应种类的蛋糕，明确主要针对人群；

2、通过发放口味调查表，了解大家对蛋糕的需求集中点和消费习惯，对症下药；

3、了解当地特有的蛋糕种类和自己的主要竞争对象，明确是竞争还是互补的发展方向；

4、了解当地人的消费能力，制定相应的价格表；

5、了解当地的人口分布情况，寻找合适的店铺地址。

2、蛋糕店的鸡蛋布丁怎么做的

1、准备食材：鸡蛋1个，冲泡好的奶粉或者牛奶75g，糖少量（可省略）。

2、在碗中打入一个鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散。

3、在冲泡好的奶粉或者牛奶中加入一点点糖，用筷子搅拌均匀。

4、再把鸡蛋液倒入奶中，用筷子搅拌均匀。

5、这就是搅好的蛋液，还有搅拌不均匀的地方，需要再进一步过滤，一定要用滤网将布丁液过滤，至反复过滤5次，让布丁液变得顺滑。这样蒸出来的成品也非常漂亮。

6、将蛋液倒入烤碗中（因为稍候会放进烤箱中，所以需要用能进入烤箱的烤碗来制作）。

7、烤箱上下管165度，用水浴法烤制30分钟左右即可。

3、武汉有哪些真正好吃的蛋糕店

1、年年烘焙，地址：楚河汉街第三街区。

2、乌托邦阿拉丁，地址：和平大道1278号印象城1楼1号。

3、小森林西点，地址：徐东大街120号群星城办公楼1号2222室。

4、微梦蛋糕，地址：龙阳大道邱家大湾372号。

5、面包与我，地址：中北路铁建1818中心百老汇714室。

6、乐梦法式甜品，地址：张自忠路17号。

7、猫子商店，地址：昙华林202号泛悦汇昙华林第1楼1号。

8、幸福西饼生日蛋糕，地址：

4、蛋糕店开在什么位置好

1、驻足便利：城市都会划分若干个商圈，并存在城市中心和副中心之分。干道选址时应结合上述情况，选择靠近城市中心外辐射方向的一侧，有利于顾客驻足；

2、把准主干道的路口：对于房租价格较低的背路街道、社区、城乡结合部等地选址，要以靠近居民区、交通线、医疗机构为原则选址；

3、店中店：在大型或使客源集中的商场、超市设置店中店，虽然租价不菲，但与商场共享庞大的客流，应结合烘焙经营情况，顺应商场的促销活动和影响力，因势利导，适时调整商品结构与经营策略。

本文标题：开蛋糕店如何做市场调查
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