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微波炉可以煮饺子吗

更新时间：2023-01-27 07:08:22 来源：YIQ网

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1、微波炉可以煮饺子吗

操作步骤：

1、将饺子铺在瓷碗中，瓷碗中加饮用水，使饮用水盖住饺子；

2、将瓷碗放入微波炉中，上面不要盖住；

3、打开电源开关，开至最大档位，静候8约分钟；

4、等到微波炉停止工作时，要等候一分钟再拿出来即可。

2、煮饺子一般煮多少分钟

煮饺子一般需要煮10-15分钟。煮饺子的时间通常与饺子的大小和馅料有关，比如体型大的肉馅饺子在煮制时间会更长。一般煮饺子煮至浮出水面就是表示彻底煮熟，可以捞出来食用了。

煮饺子的时候一定要注意搅拌，以免有饺子黏在锅底，而影响口感。

饺子的馅料通常有猪肉荠菜、韭菜鸡蛋、玉米猪肉、香菇猪肉、猪肉虾仁等馅料。

煮饺子的时候可以稍微加点食醋或者食盐，这样煮出来的饺子会更劲道，且不容易煮烂。

3、为什么煮饺子加盐后皮不易破

1、因为加盐后水的沸点会略有升高，煮饺子时，由于水的沸腾，锅里的水翻滚程度很大，这时饺子皮就容易破裂，特别是饺子皮的结合处，加盐后，水的沸点略有升高，同样温度下，沸腾程度降低，所以皮就不那么容易破了。同时保证饺子能煮熟；

2、盐的成分主要是NaCl ，它在水中点节产生钠离子和氯离子，淀粉在正负离子作用下更容易凝结，所以饺子自然不会破，而且光滑。

4、电饭煲煮饺子哪个模式

电饭煲煮饺子一般按开关模式，每个电饭锅的开关按钮不一样，所以要看看是哪种电饭煲，用电饭锅煮饺子，其实方法相当简单。先在电饭锅里抹了一层油，把饺子一个一个的铺满了锅底，倒入一些清水，清水过满饺子就行啦，然后插上电。等到电饭锅自动跳到保温档就行。

5、煮饺子要比蒸饺子更快吗

是。蒸饺子耗时15-20分钟，而煮饺子只需5-10分钟。因为煮饺子的过程更容易维持饺子周围100°C的环境温度。当冷饺子刚下锅时，虽然饺子周围的水温会稍有下降，但由于水的比热较大，有较高的导热性，热对流作用会将热源从炉子传递到锅内，水会在短时间内再一次沸腾，使热量能源源不断地传递到饺子中。

蒸饺开水下锅还是冷水下锅：1、现包饺子：开水下锅。现包的饺子要保证食材的鲜味，这一点需要开水下锅，利用热蒸汽尽快让饺子蒸熟，这样现包的饺子皮熟透后，可仅仅锁住食材的味道和汁水，而且饺子皮因为熟得快，表皮也容易维持包的形状，蒸好的饺子才好看又好吃。

2、速冻饺子：冷水下锅。要是蒸速冻饺子的话，那就要冷水下锅，这样有利于饺子下锅后解冻，若是开水下锅的话饺子皮迅速化冻变软，等开锅后饺子皮会因为浸泡时间过长而开始破损，饺子馅里边被水蒸气顶破容易漏汤汁，而冷水下锅水温逐渐加热不会让饺子迅速融化，还能保持住饺子皮的弹性，让饺子皮和馅一起煮熟不易破皮。

本文标题：微波炉可以煮饺子吗
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