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如何做水煮活鱼好吃

更新时间：2023-04-30 07:49:07 来源：YIQ网

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1、如何做水煮活鱼好吃

1、食材：草鱼一条，木耳几朵，豆芽500g，白菜半颗，黄瓜半条，香菜几根，白萝卜半条，花椒30g，大辣椒20个，盐巴一点，味精一点。

2、首先准备好一锅水，然后把切好的鱼头扔进去大火煮开入味。

3、然后煮开后，把木耳，萝卜扔进去煮开，一定要多煮一会萝卜，味道好，鱼头多煮一会，也捞出来。

4、接下来把剩下的白菜也扔进去煮开捞出。

5、然后把剩下的豆芽跟黄瓜也扔进去煮，煮好后捞出。

6、接下来煮了那么多菜的汤就混了各种味道，非常的甜美。然后把切好的鱼片扔进去。

7、非常美味的水煮活鱼就快做好了，把煮好的汤，鱼片捞出来，装在一个盆子里。然后撒上香菜。

8、接下来，准备好花椒，大辣椒，下锅里大火油炸。

9、最后一步！泼油！把刚才花椒和辣椒泼在鱼上！一道美味的水煮活鱼就出锅了。

2、如何做红色的鱼食

1、原料：玉米面、面粉、豆粉、鱼籽

2、来源：玉米面、面粉、豆粉一般家中就有，鱼籽可以到菜市场买活鱼的地方要。

3、比例：（体积比）玉米面20%，面粉30%、豆粉10%、鱼籽40%

4、将按比例配好的饲料在盘中加水调匀至糊状。

5、放入微波炉，加热2分钟（时间不宜长，有香味散出后即可）。

6、取出加热后盛有饲料的盘子，倒入事先备好的纸盒中。

7、用刀将熟饲料饼切成细条，晾晒干。

8、用铁锤将晾干的饲料条砸颗粒状，颗粒大小要适中。

9、装入密闭的盒中备用。

10、喂法：将饲料颗粒取出，用水浸泡20-30分钟，投入鱼缸即可。

3、如何做发音训练

1、练习发气泡音，做打哈欠状，从高到低发“啊”这个音。

2、练习饶舌，闭上嘴唇，把舌尖伸到齿前，顺时针转五周，在逆时针转五周。

3、概括为提、打、挺、松，提就是提笑肌，打就是打牙关，挺是挺软腭，松是松下巴。

4、练习胸腹式联合呼吸法，双腿叉开，与肩平行，两手掐腰，吸气呼气，感受腰部变化，快吸慢呼，慢吸快呼，反复练习。

5、发声，短音的啊和长音的啊，进行5-6次。

6、练习绕口令，不要单纯追求速度，一定要把每个音发饱满。

4、如何做摩卡蛋糕

1、材料：黑巧克力70克、浓缩咖啡25克、鸡蛋2个、细砂糖50克、奶油芝士60克、浓缩咖啡8克、动物性鲜奶油50克、细砂糖10克、黑巧克力8克、巧克力酱适量。黑巧克力切成小块，与现煮的浓缩咖啡混合，隔水加热或用微波炉加热，搅拌至黑巧克力溶化成液态。

2、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开。将蛋黄加入到巧克力里，用打蛋器搅拌均匀，再加入20克细砂糖搅拌均匀。将巧克力混合液冷却至室温，变得浓稠时备用。

3、蛋清分次加入剩下的30克细砂糖，用电动打蛋器打发，一直打发到提起打蛋器，蛋清能拉出弯弯尖角的湿性发泡状态。

4、盛一小半打发的蛋清到巧克力混合液里，用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀，不要画圈搅拌，将拌匀的面糊全部倒回蛋清里，继续用同样的手法翻拌均匀，成为蛋糕面糊。

5、将面糊倒入铺了油纸的边长为8英寸-8英寸（约20-20cm）的方形烤盘里，将面糊表面抹平，放入预热好175℃的烤箱，烤12分钟左右，直到完全膨起。

6、蛋糕烤好以后，从烤箱取出，将蛋糕稍稍冷却后，扣在干净的油纸或油布上，撕掉底部的油纸。待蛋糕完全冷却，用直径为4.5cm的圆形切模将蛋糕切成圆形小片。

7、动物性鲜奶油用打蛋器打发至纹路挺立的状态，奶油奶酪室温或隔水加热软化以后，加入糖，用打蛋器打发到顺滑无颗粒。加入浓缩咖啡，搅打均匀，将打发好的鲜奶油和打发好的奶油奶酪混合在一起，用橡皮刮刀翻拌均匀，黑巧克力用擦丝器擦成非常细小的碎屑，加入到芝士糊里，用橡皮刮刀将巧克力屑和芝士糊拌匀，咖啡芝士馅就做好了。

8、咖啡芝士馅装入裱花袋里（用小号的星形花嘴），取一片小蛋糕，在蛋糕上满满挤上咖啡芝士馅，盖上一片小蛋糕，再挤一层咖啡芝士馅。盖上第三片小蛋糕，顶部挤一圈咖啡芝士馅，中间挤上适量巧克力酱作为装饰，蛋糕就做好了。

本文标题：如何做水煮活鱼好吃
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